花果宴@凱悅軒(Hyatt K11)

香港夏天唔係人咁品，熱到不得之了

夏天我會不停食生果，夏天生果種類夠多

呢樣係我唯一覺得開心

近年夏天餐廳都流行花果宴，用花或者生果去入饌

早前同一眾食友去Hyatt K11試花果宴，多款以生果做既菜式都非常好食

無錯！Hyatt 既餐廳都係有水準的

先來叉燒，呢個叉燒令人瘋狂，佢既肉質鬆嫩之外，仲有濃濃蜜味，記住：必試



先來小碟頭盤

拍黃瓜，帶點甜味

呢個炸豆腐粒又脆又香

麻辣牛筋片，我之前就係因為佢而自己學整

好食

燒鵝

夜香花龍眼炒帶子

用上北海道帶子，帶子大大粒，加上百合同夜香花

仲有龍眼肉，整體感覺係好清

妃子笑炸釀鮮蟹肉

呢個無得頂，晌我瘋狂食荔枝既季節食到佢，佢係一粒好甜既妃了笑釀入蟹肉，再上漿哉炸

個漿薄薄唔會搶走荔枝既豐盈感，好食

蜜餞燒風鱔
用一塊片肉包住杏桃同鱔，又係我好喜愛既蜜汁

太好食，我會諗下點整的

咸檸七彩牛柳絲

無想過…咸檸能配剛牛柳絲，呢個都會係我想整之一

出奇地夾的

茶燻雞

依然做得好，同無那個可惡既雞頭，我每次都會好放心！哈

上湯蒜子浸莧菜

對不起…out focus的菠蘿焗飯

佢內有帶子，焗得好好食

係我影得差

甘露爽滑涼粉

荔枝糕

桂花水晶凍

一個美味甜點做總結

謝謝邀請，每次同酒店既Karen & Chris一齊試菜都好開心，佢兩位除了安排得好

細心介紹又唔會拘僅，多謝你們版安排，同埋阻你們收工！哈

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