Hi~聽日又放假啦
我心情的確興奮,因為大少爺又可以陪我吃喝玩樂
星期日崇拜間好大雨,大雨到個天好黑
但轉眼間…天晴!上帝無應許天常藍,但風雨過後既雨後陽光一定好燦爛
自從出camp後心情好好
經常都晌開心狀態,所以更有領悟呢
琴日突然想焗薯皮,早個星期下午經過部電視見到焗薯皮疊起去焗
感覺幾好
但其實材料步驟都唔入耳
於是用左個實好食,唔會出錯既做法
日式意粉醬,佢有茄肉,酸酸,除左整意粉,我好鍾意用佢整乜乜物物呢
你睇!個薯皮真係好好味呢!
哼!
*唔知點解,每次我見到薯皮就諗起...........我uncle成日話:打仗時食樹皮架咋
我總會將薯皮同樹皮mix埋去諗
唔知會唔會有朝一日我走去焗芝士茄醬焗樹皮呢?噢~唔好啊))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
食譜:
薯仔 4個
日式意粉醬 半包
芝士 適量
做法:
先將薯仔洗淨抹乾打直切皮連肉部份,唔好切太厚,然後加少少牛油放入焗爐用200度焗10分鐘
跟住似疊疊樂咁砌,一層打橫、一層打直,每一層都搽上醬汁及芝士
再放入焗爐,220度火焗15~20分鐘,完成後灑上脆煙肉粒及蔥粒
*薯仔最好用美國焗薯,皮會較厚,但我買唔到,用普通薯仔便可以
*唔用意粉醬可以用沙律汁,或者整一個吞拿魚沙放落薯皮都會好食