大少奶's Delicatessen: 6月 2011

2011年6月30日星期四

防風食譜

早於上年年尾

同聖公會福利協會、HSBC、合作了一本食譜

係一本叫防風食譜既書

本書不作外售，只係作慈善義賣同派發比老人家既

書內有保健常識同營養師編寫既食譜，HSBC既製作室負責埋煮同拍攝

咁我做乜呢？係負責寫煮既tips

書內有好多個食譜，我負責5個

而我晌本書內係一個small potato

因為其餘寫tips既有........阿一楊貫一、周中師父、梁祖堯、同大少奶(即係我)

其實當我知道其餘既嘉賓後，覺得...噢~我點能同人家齊名呢？

本書我未正式收到

比大家睇住少少先

同埋可以上網頁去睇下食譜架

http://www.strokesmart.org.hk/site/portal/Site.aspx?id=A30-1597

阿一的

周中師父的

梁祖堯的

我的

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2011年6月29日星期三

個樽生仔

首先多謝琴日晌Fans page鼓勵我既你你你你你
我唔知自己會唔會決定錯
但係…我唔想再浪費時間
希望我決定無錯，再同大家好好分享

是日午餐...........

我知....我隻蛋煎得唔夠靚，仲走光

我知....塊牛扒唔夠動感

我知....我用caesar salad唔係菜絲

我知....今日陰天唔係晴天，相片無咁好

我知....人地街外點都好過我

哼

呢個係我星期日睇呀妹水禮前去食既午餐@ simply life

牛扒煎蛋三文治，完全愛上

佢個麵包用芥辣加沙律醬，我今日都係用芥辣加沙律醬做出一樣味既麵包

不過…我賣相差過佢呢

激死人

話說我同大少爺每人一個水樽，方便出街帶水飲

果個好鍾意乜都放冰格既少爺

早個星期同我講：你去開街，可以幫我買個新水樽嗎？

我問點解，佢話：早幾日我放水樽落冰格，雪爆了……

我都費事睬佢

然後…琴晚佢同我講……

大少爺：你個樽生仔呀？

我：生咩仔？

大少爺：你睇，個樽呢度(手指著個樽一個位置)，脹起左？

我：點解既？

大少爺：因為我上次將兩個樽一齊放冰格，我個爆左，你個無爆喎！只係生左個仔

我望下個樽有個位脹起左然後就))))做乜你乜鬼野都放冰格架？你咪再掂我d野呀))

張相點影都影唔清，係有個位脹起了呢

應該係水變冰時想脹大想爆裂但又未爆得開

激死我

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2011年6月27日星期一

妙爐回春

你好嗎？星期六日過得開心嗎？

我星期六自己一個行街，原本覺得悶出去走走
點知人來人往又曬又熱好快返屋企等大少爺返來
然後又出尖沙咀行街晚飯，近來我好心野成日想出街
Mercy Mercy Me (Mercy)
Mercy Mercy Me
准我又准我又心野准我再心野在某夜

星期日我去睇呀妹水禮，呀妹都受浸了
一直以來我同diana姊妹相稱，如今真係在主內姊妹喇！thanks god

今日終終可以休息一下

朝早起身焗蛋糕，係楓糖戚風蛋糕

事原係我一起身開雪櫃見到麥當當糖漿，應該係上次早餐佢比多盒我

於是我就一起身就 "Ah 糕糕"

我個焗爐用左差唔多兩年 --> http://hk.myblog.yahoo.com/Delicatessen-ivanbee/article?mid=72562

經過近兩年望、聞、問、切後，於是摸清佢

呢個牌子焗爐好猛火，我無數次焗燶嘢

而家先開始成功，我既戚風開始變番靚仔了

個感覺回春了，哼

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2011年6月24日星期五

竹高蒸

我好愛食豆類製品

豆漿、豆卜、腐竹、腐皮、枝竹

但又唔太愛豆腐

想食清清地既菜式，整梅子麵豉蒸鮮腐竹

話說呢…齋菜館有豉汁蒸腐竹，但我好怕豆豉

所以諗好耐點整

結果諗到麵豉梅子蒸腐竹

我愛梅子+麵豉+蒜蓉+辣椒呢個組合啊

以後唔駛淨係蒸雞

哼~

今日好乖唔出街，呵呵

我晌吉之島買

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2011年6月23日星期四

錯@Bo-Logne

話說琴日我最後都出去同事頭婆行街晚飯

咁諗住風大雨大，去海運唔使怕落雨又可以乜都有咁滯

之後我出門口勁塞車，加上落大雨

咁都無辦法，約7pm，但我仍晌條濕滑既公路上面

之後都趕得到，好感恩係我落的士既時候，停雨

跟住去會合事頭婆

諗住爭取時間就去Bo-Logne晚飯

唉~

除左塊81層多士外，其他都可以skip

我仲唔知點解食滯左，滯到而家，琴晚仲想嘔添
(表弟先生，你睇到呢度，我想話我係滯，唔係有左啊！唔該)

叫一個晚餐同一個雞籃share食

Set dinner有…

湯...不冷也不熱

set dinner....意粉,一般

我懷疑令我食滯既原兇，我同事頭share半個

好似塞左個拳頭落個胃咁，頂住左個胃

佢唔好食

炸雞籃，最好係片多士

其他......雞油到爆

我錯了…我好日唔放棄凍檸茶

一放棄就出事

呢杯抹茶鮮奶…噢no...無味又稀

呢間野我會再試，起碼行街食tea想試埋三文治

如果三文治都no good，就算吧.......................啦

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2011年6月22日星期三

招呼唔到

我終於出現

其實今晚我都會出街，約事頭婆晚飯行街

好多日都出街

我買左新水鞋，所以今晚出街都無有怕

好多晚無煮過飯，又出街好衰咁

但我今晚煮定飯、菜比大少爺同佢朋友

邀請佢朋友上我家吃飯，陪大少爺一齊食

咁我無咁內疚之餘，又可以過下手癮煮番幾味

兩個男人可以傾下計，又有住家飯食，又唔會有個女人晌樹咁

其中一味燻雞，我整既時候好驚

好驚一開鑊蓋好大煙，隔離屋以為我煲燶嘢

燻雞要先整好隻豉油雞再燻，我整左好耐啊

休息下陣就去沖個涼化妝出街呢

今晚整涼伴青瓜、燻雞同味菜牛柳絲，只有牛柳絲要翻熱

其餘就咁食得，免得大少爺晌我廚房搞搞震呢

今次我用烏龍茶去燻，哈！

我近來愛飲烏龍茶，隨手拎茶葉去整呢

隻雞燻前無咁深色，燻完好靚

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2011年6月21日星期二

涼茶+光油

琴日我超滿足地回歸

好開心地越拎越多袋，不過…有d幫大少爺買既呢

仲有野推介比你哋

先講今日我約呀妹diana去行街、食lunch

趁今日仲有d陽光

據聞聽日開始落雨呢

今日會食鐵板燒，所以煲定涼茶先

今次輪到我最愛........紫貝天葵加山楂

佢顏色靚又似利賓納，雪凍佢比可樂有益丫

但好涼，體質偏寒、生理期就唔好飲喇喇喇

去藥材鋪買$20 紫貝天葵、$5山楂沖淨

加3~4Ll水煲30~45分鐘，加片糖！放涼雪凍

之前我個朋友carmen介紹我買呢支光油王

係top coat，佢話快乾，同埋有gel甲既效果

晌DNA有售

但呀妹話FB 團購網，有時會團購 $5x 咋

行開去上去睇下

我試過，佢真係令身d，有gel甲既感覺啊

佢本身質地都杰身d既

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2011年6月20日星期一

out of office

I will be out of office from today and will be back on Wedsday, I will have limited access to my blog during this period. In my absence, please feel free to contact 大少奶's Delicatessen or leave a message @大少奶's Delicatessen

我呢兩日放假，有乜就同我祕書講

無錯！我要放假

我要出去shopping，Yeah

仲要一連兩日，今日自己去

聽日同呀妹去

其實放假我只係唔煮飯之嘛！哈

好！你地睇住外食先啦

又係海鮮站，有dd唔同咁啦

但呢個唔係重點...................

先講呢個沙律食100次都覺得好食，用芒果汁加鮮果正