玩了幾日即時要寫返個食譜
因為話過要整帶飯菜式,就快開學就快share比大家嘛
今次呢個我整了兩次,早幾日去玩前整一次個樣唔靚,今日去玩前就再整希望吸引d
點解我要咁做,因為呢個"香煎豆腐雜菜雞蛋肉餅"好好食
佢好食在調味只需要用少許鹽,加入豆腐肉餅點煎都會juicy
再加蔬菜跟本就不同營養集於一身
而且即使你隔了一夜第二日reheat都仍然軟身,希望大家會喜歡
哼~分秒必爭寫比大家
豬肉碎 1飯碗咁多
粟米 半條
甘筍 半條
海苔粉 少許(可以用紫菜絲)
硬豆腐 1件
雞蛋 2隻
鹽 少許
生粉 2茶匙
做法:
豆腐可以用重物壓住1小時,等水份流出
粟米、甘筍先蒸20分鐘備用
豬肉碎加少放鹽撈勻
再加入甘筍、粟米、紫菜絲或海苔粉
撈勻後將豆腐壓爛放入豬肉中
分兩次加入雞蛋
撈勻後加生粉再撈
做成餅型煎香,可以配上醬汁我就用豆腐個FRIEND芝麻汁
先睹為快及生活雜粹粹
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/ 大少奶's Delicatessen
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