2016年1月30日 星期六

快閃遊台北

這趟旅程很特別,因為包包豬契媽(我叫佢豬dar)佢就快嫁作韓婦

心裡面夾雜了替佢標尾會開心又有d擔心,又覺得同佢有d事未做

就係旅行

我有一個好體貼大少爺,佢隔幾個月就叫我去旅行休息,佢首先提出:不如你同豬dar去台北食火鍋,上次帶住個仔你都未夠盡興

就係佢咁講…我就約豬dar去旅行,那個豬dar假都無多日,所以3日2夜台北走一轉

先講酒店,上次帶包包去就住穩陣既意舍,今次住一間新開一年既酒店

個感覺比較trendy,又舒適,價錢又非常合理,晌忠孝復興站

地址: 台灣台北市信義區松仁路90號








第一餐…明月湯包

其實晌六梨張站都要行一段路

不過值得的,呢間本地人推介,價錢都平的

地址:台北市大安區基隆路二段162-4號



麻辣牛筋,都幾好味的,最重要佢比到個新idea我

我下次試咁整


我最喜歡食小籠包,呢個都好得

夠湯汁

燉湯也好味(無影相),但酸辣湯就太大碗了


之後即去珠寶盒食蛋糕,這是上一次想來,但又係要就包包所以無來的

地址:台北市麗水街33巷19號之1 


蛋糕好吸引,有麵包的、仲有for手信既小蛋糕


我要呢件栗子蛋糕mont blanc cake


一切開你見到好多cream,但佢個底既藍梅中和了味道之外,個tart底都非常好味

係滿分既蛋糕


紅色件似豬dar既,我仲叫了 Canele 非常好味


之後行街,我同豬dar由珠寶盒行街行到返酒店

幾個捷運站路程,去旅行既腳最重要行得

唉…天又開始落雨,邊行邊笑行到返酒店Hea一陣又叉下電就去

地址:台北市大同區酒泉街23號

捷運圓山站




呢個買了無後悔的,只會後悔買得少


跟住去我上次訂唔到位既....寬巷子

地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號  捷運士林站



呢度老闆本身開了間書室,佢認為食物係應該有要求,要靚要好味

所以呢度食物做得好精美

湯底:紅泥小染搭配白鳳千叟鍋

個紅色既係麻辣味,麻而不太辣,加上個個鍋既設計令到白湯唔會沾上辣味

白色既係用烏雞淆製既湯底,味道好好,我同豬dar飲了好多湯


呢個純粹.....配麻辣湯食


附上漏斗計時


呢個杏仁片做既花,其實裡面係蝦膠

個蝦膠非常好味,加上杏片,呢個係我覺得最好味的


枝仔冰,外型似雪條

裡面其實係有d蝦仔、豬肉打成既,整體係似魚皮餃

um....都可以叫既


菠菠糖

佢係菠菜包住腐皮再有芝麻醬

但.........無乜味的,ar.........可以不試


肉類叫了牛肉

其實呢個玫瑰松板好多人點

但事前朋友sharon話過…一朵花十幾片豬頸肉未免太漏

所以無叫

呢個牛肉都唔錯

以上總共 3000幾蚊台弊,其實可以話係貴少少但又覺得值既

去旅行要盡興,不過…若果想好似香港d抵食夾大件既類別,呢度又未必適合

我自己覺得ok的

食完我同豬仲行士林夜市,當然無再食野,同埋傾盆大雨好彩搵到的士回酒店


上次來台北,好多人推介阜杭豆漿,也有電視效應講呢間早餐店

話由5-6點開始排隊

當然我唔會帶住個包來排隊,今次食到了

好可惜…我覺得正宗間永和豆漿個燒餅比呢度好

永和夠乾脆,但呢度油條又唔錯,又香味的

但我不會再因為早餐而再排隊了

地址:善導寺站5號出口一出,華山市場一樓


但蛋餅我直頭唔想食,有個焦糖燒餅,又唔係好特別


之後瘋狂行街,我真係好喜歡行街




信義區慢慢行


因為比份早餐撐爆了個胃,令到我倆無法再食

於是去米朗琪飲杯野休息下

呢杯生果茶太甜了


呢個無花果批好好食,但呢間我又唔會太推介


跟住去西門町買手信,因為大少爺指明要食蜂大既合桃酥同雞仔餅

帶豬dar去食牛店

唔知點解…今次覺得無上次咁好味


回酒店放係大量物品後就去寧夏夜市

搭車去中山站再行去


雖然落雨但夜市有頂遮頭的,不過我行完…無乜我想食的



最後亂點一堆串燒


呢個腸好好味,再買果汁等等就搭的士回酒店

的士費好平,TWD145已經回到酒店


執行李、食消夜就睡了

一覺醒來得3度,又凍又餓,好彩酒店附近有間cafe好吸引

地址:大安區忠孝東路三段276巷10號1樓


餐廳感覺舒適,人生難得慢活咁食個早餐


呢份係我既牛扒加crepes,再配 Earl grey

整體都好好味,令人有一個活力既早晨


豬Dar食呢個叫皮小姐,裡面有火腿同芝士既煎三文治


食完早餐再行Sogo,我又買一堆野後就回酒店check out

再週圍行下搭的士到機場

到機場再繼續買,買到無晒錢豬dar請食牛肉麵

一個快樂旅程完結,唔知仲有無機會同豬dar去旅行,但肯肯定今次旅程笑死人




























大少奶's Delicatessen

宣傳你的專頁

2016年1月29日 星期五

真.年糕

無錯!呢個薑汁年糕係今年最後寫既年糕

下星期我就要埋頭苦幹去慾望蒸糕、蒸糕、蒸糕 ......舒服晒

年糕我通常為了寫食譜,自己唔會整的

因為我只愛馬蹄糕,蘿蔔糕

但呢個年糕食譜好多feed back都係易成功兼好味

的確呢個食譜雖然唔係嘔心瀝血但真係真.年糕

你睇佢個顏色都幾靚仔吧!哼




大家用錫紙盤整會好d因為易甩模,今次煙un程度夠,反而擔心難甩模,要雪實d,用錫紙模起碼可以撕開

食譜:一斤裝

黑糖      150g /黑片糖 /片糖 也可以

水        300g

薑汁     60~80g(視符喜好)

糯米粉    220g

澄麵粉       80g

薑汁大家喜歡既話可以加多d



做法:

黑糖加水煮溶,放涼至半熱

糯米粉、澄麵、加入盤中,加入薑汁及沖入黑糖水攪至無粉粒



糕盤搽油

將粉漿倒入模中,蓋上保鮮紙,大火蒸40分鐘




*如要做椰汁年糕,將水份轉為200g椰漿加100g水,椰醬用紙包裝會比較香及濃,糖轉為白糖,薑汁略去

*食譜一斤裝,你要自己量度自己用既盤到底可以做幾多斤

我唔知你用乜盤,唔會知你做到幾多底

所以大家要自己量度


大少奶's Delicatessen

宣傳你的專頁