日式醬油粟米餅
話說我以為包包升中之後可以唔使煩佢帶飯
既然係中學生應該要能屈能伸食學校訂飯(中一間學校唔比外出食)
點知近來佢都提我中學後佢仍然想帶飯，可以唔用保溫飯盒而係返學校reheat那種
咁我又要諗下到底整乜比佢帶
呢個粟米餅都係選擇之一佢材料少又好食
做法會加上牛油同醬汁所以都好送飯
本身我影完相唔想post
但包包呢個"抗植人"都猛話好食
咁我就即管睇下有無人想要食譜吧
食譜：
粟米粒 1罐(一罐大約有200g粟米粒)
蔥粒 少許
生粉 3湯匙
水 1/2湯匙
醬汁：
牛油 5g
醬油或生抽 3茶匙
味醂 2茶匙
糖 1/2茶匙
做法：
1.罐裝粟米粒隔走水份，將粟粒及粟米粒混合
2.生粉加入粟米粒加水，每粒粟米粒都沾上少少粉槳便可以的
3.平底鑊加入油，用湯匙端粟米落鑊，煎至定形就可以反去另一邊煎至金黃色
4.轉小火再將醬油或生抽、味醂、糖撈勻，倒上粟米餅上再加入5g牛油，每片粟米餅都沾上醬汁便可以了
上碟後可以再灑上黑椒或七味粉
