2010年4月29日 星期四
2010年4月28日 星期三
Before
真正去做散文書要既腦力、努力係大好多好多倍
差唔多一個月，我寫唔出字
但琴日終於一次過交四份稿
腦便祕多日，突然順暢晒既感覺啊！爽
記得上次第三本書，係寫5萬字有多
今次本書係一個新嘗試，字唔需要太多
第四本呢個嘗試對我來講係一個超級大驚喜
但壓力就比之前大得多
因為.............................到時先講得
我享受寫散文，因為你哋反應令我有滿足感
今日一早落city's super為買銀鱈魚
因為呀繼姐整既西京燒銀鱈魚好好味
決定整，所以一早go go go
但要起碼醃一日
日本清酒有杯裝，就唔怕每次煮嘢要買一大支啦啦啦啦啦
醃-ing，聽日先有得睇製成品
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2010年4月26日 星期一
方便
原本我想post餓底生日會既
But…又想post自家煮先
因為我今次將牛肋條複雜簡單化
話說我愛上煮牛肋條，但通常要預備較長時間
但今次用日式番茄磚，只需要+兩粒+洋蔥+紅蘿蔔就煮得到呢
方便同好味架
做法：
先煮一煲淡冰糖水，加薑，再放牛肋條去煮，煮到水再煮時熄火焗至水涼為止(用冰糖可以令牛肉軟化，切忌加鹽)
然後預備洋蔥切粒、紅蘿蔔切粒、再加一茶匙蒜蓉爆香
落牛肋條與料頭兜勻，再放兩粒番茄磚，再加一碗水去煮滾
轉慢火燜半個鐘，最後加上黑椒或者加少少basil，加少少紅酒就done呢
大少爺鍾意既牛肋條話咁快就煮好喇！
哼~~~~~~~~~~~
日式番茄磚
裡面可以煮多次架！
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2010年4月25日 星期日
燕窩盛宴@怡翠軒
收到邀請出席一個燕窩宴
咁我就同埋事頭婆去，原本有邀請vanlily，但佢病啊
呢個燕窩餐晌中環既怡翠軒舉辦，有關單位send菜單比我睇
都幾吸引啊
食完都覺得好好味，佢全個餐都用金燕去做既
睇下：
一品燕窩
(鳳眼餃拼燕窩千層酥)
洞燕古法鷓鴣粥
其實佢係湯羹，唔係粥呢
燕液玻璃蝦球
呢個好味，係用花雕蒸蛋白啊
金絲燕翅脆鳳翼
係用燕窩釀雞翼
珊瑚玉露竹笙
用竹笙包蘆筍，加鮮蟹肉獻汁
魚湯燕菜帶子雲吞
煙三文魚蛋白炒飯
杏汁冰糖燕窩
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2010年4月23日 星期五
又去試
話說我經過鴻福堂，見到佢話有粥賣
於是就睇下
見到佢話鮑魚雞粥$26，好奇下就買包試
佢好似仲有柴魚花生粥之類既
只需要隔水烚幾分鐘就食得，適合我下晝懶洋洋既時候
咪睇佢好似好細包，倒出後有咁大碗架
有4塊鮑魚，同埋幾件雞，味道唔係太濃
你會覺得唔係好味精既粥，較清淡
咁萬一、大吉利是病既話就唔怕無粥食，旨意大少爺煮粥就人都癲啦
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2010年4月21日 星期三
回味
哈！份午餐係咪好熟口面呢？
無錯！同早兩日post既差唔多，甚至一樣
但飯就唔同喇！加日式飯素
飯素係我幾歲開始就接觸既食物，以前我個潮老豆買既
一次比我試過後，有一段日子我乜都唔食，只肯食飯素撈飯
老豆把幾火就唔再買
跟住...有段時間我走去蠔油撈飯，哈！蠔油佢無得唔買
再跟住就肉鬆撈飯
又試過要用生菜包飯食
而家我可以點就點，但又會懷念老豆紮紮跳既時光
時光一逝永不回 往事只能回味 ................
今次我買呢隻飯素，一包20小包，有5種唔同味道
無辦法，一買要買某份量，唯有照食多餐
牛仔骨依然用韓式醃醬去醃
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2010年4月20日 星期二
韓完
又潮濕，煩到爆
好憎潮濕，潮濕令人好辛苦呢
早幾日去吉之島，正在韓國節
於是我就買包韓國年糕試試
整法容易，先用熱水煮2分鐘，然後加醬料炒
味道同韓國食既無乜分別呢，一包兩人份量
但係好難消化啊
無錯！近日無啦啦愛上韓式食物，但韓國週完結
哈！我定既韓國週只有兩日
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2010年4月19日 星期一
韓日
好少睇亞視，正確來講我係唔睇亞視
但為睇衣香檳影既頒獎禮，都要睇一次
仲見到好耐無見既謝安琪
唔好講笑，而家TVB無晒歌星，來來去去都係果幾個都幾悶
呢個星期我無啦啦買好多韓式食品
突然抽起條韓筋
琴日返教會後就整韓飯，其實係半韓日啊
韓國代表…韓式牛仔骨，牛仔骨加韓國醃醬醃一陣就煎得
日式代表…醃魚仔同醬油海苔
city's super買既魚仔好食
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2010年4月17日 星期六
與表表@outback
今日同忌廉bun表妹行街，我要買紅色高跟鞋
搵半個月都揀唔到，只買到一對涼鞋、一對平底鞋
結果今日又買唔到，今季涼鞋太多，只想買一對普通高跟鞋又買唔到
由連卡佛、IT、it、至利時、東角都無一對滿意
D-mop有一對唔錯，但又去到好鍾意
噢！
行完就約埋表弟先生食飯
表弟先生話想食outback，只要佢想…表姐比埋命仔你都得啦！
所以就去outback
黑糖包好正呀
我最愛caesar salad
我同表弟先生都揀肉眼扒，要多五隻烤蝦
牛扒比dan ryan's好得多
忌廉bun表妹要羊架，佢話好好食
三個人share呢個軟古力蛋糕配雪糕
仍記得第三本書表弟先生既序嗎？
大少奶和大少爺的結合就像Hot Fudge Brownie，引用表弟先生在書中的序言：「當他們相遇的一刻，他們就注定這一生要糾纏在一起。熱情的蛋糕把冷冷的雪糕溶化，而雪糕同時把深啡的蛋糕塗上一層白色，他們一拍即合，從此再也無法分開，昇華成一個更出色的甜品。」
我當然記得大少爺最愛卷蛋
呀茄早兩日去兩次都賣晒，而我就..............買到.哼~
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2010年4月15日 星期四
冧爆@Bonheur
今日出去一日，先同烏GG去食lunch
去Bonheur食
噢！唔錯唔錯，係會值得再去既餐廳啊
食完就同烏G一齊上出版社，哈~而家連出版社既人都認識烏G喇
食完後............
先講今餐lunch
我要頭盤：三文魚沙律
good~
呀G要既番茄湯
我要既牛扒
good~
呀G要既魚同意大利飯
甜品：好好味既芒果拿破侖
呀G要既藍梅疏乎厘
之後我就去呀妹diana屋企，探我姨甥仔
佢真係冧屎我
佢兩個月大，好實的的架！但我唔敢抱佢
唯有呀妹抱佢，我就攬住呀妹
佢套衫仔好靚啊
真係好可愛，姨媽愛你
佢見到鏡頭會望實架！只要將鏡頭放佢眼前
佢就會跟住個鏡頭望
然後就由得你影相，錫晒你
你睇你睇，教我如何不愛他
佢捉住我隻手指
冧爆啊
乖~我會買200呎吹氣大屋比你、買大波波池比你、買大滑梯比你(塞住你間屋所有位置)
仲買套鼓比你學音樂(同嘈爆你媽媽)
哈哈
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