2011年2月25日 星期五

毛利人簡介


琴晚一到8pm就好眼訓,眼訓到我一定要訓
然後訓到今朝7am,以為5個鐘時差唔太難適應
原來我都要調節番時間

um....好想講下毛利族


毛利人 (Māori)是紐西蘭的原住民

傳說,在公元800年的時候,有一位人叫枯賠(Kupe)愛上一個村人的妻子,然後有一天他就把她的丈夫殺死。枯賠怕那村莊的人發現然後會報仇,他就準備好他的生活用,坐船逃跑離開那個島。划船好幾個周夜後枯賠終於預見一片很陌生的新地,這個島特別大而且他又發看見很長的一片白雲所以枯賠就稱這地為「啊提呵羅啊」 (Aotearoa),意思就是「棉棉白雲下的大地」。枯賠他就划船回到他家鄉跟他村裡的各位報告說這一大塊新的島無人居住,土地肥沃,而且有一種特殊的巨鳥,後來被稱為「墨阿」(Moa).

部落制度:毛利社會的基礎
到了19世紀的初期階段,他們就開始跟歐洲人交易,交換槍,衣服和許多西方先進的科技品。白人也開始來跟毛利人買地及砍伐開墾。到1840年的時候兩百個毛利領袖就跟英國政府簽定了懷唐伊條約,紐西蘭從這時候就合法的成為大英帝國的殖民地之一。但是西方人也帶來了很多疾病,因為毛利人對這些疾病沒有免疫力,不少人得到感冒的時候在五天內就去世了。

碰鼻打招呼係毛利族親善動作




其實毛利人都好盡力去保持文化及習俗
亦都感到佢地好盡力去保護呢個文族

而且佢地對家族好有感情
毛利語仍然係母語之一

毛利人天生就好似識跳舞、識唱歌咁

如果你想去NZ,又會去ROTORUA

我覺得呢個文化村必去,因為可以睇驗下毛利人當年生活環境

又可以去睇下佢地既習俗、歌舞,同埋食毛利餐

www.maoriculture.co.nz

你會發現毛利人都會剌青,我問過…以前毛利人要有功蹟先可以剌青

剌到上臉就係功蹟多

但係晌文化村內,講述過剌青,就係用磨尖既木器

一下一下剌入肉再倒墨水,噢,相信好痛

但對毛利人來講係榮譽

www.newzealand.com










問過毛利人導遊 Henare ,佢地晚餐既食物都係食毛利餐

當然唔會再用呢種烤爐方法

土爐係將食物放晌泥裡面烤

我覺得好香啊







好懷念呢種味道




Day2時去過一個樹林,滿有香草

當時帶local tour既Charles隨手就摘香草比我地試

其實初初有d驚,但後來發現又幾好味喎!哈

下面4幅圖

有野生香菇,好味架!莖會比較硬但係呢菇部份都好味

隔離一片葉呢係香葉

下兩幅一條滕咁既,斷開有汁液,味道質感似蘆筍

隔離似蛇既呢,係可以當菜咁炒啊




毛利餐好味,呢度只係頭盤

仲有羊、雞、牛同青口

可惜掛住食無影到,佢地做法係用香草醃,唔會落太多鹽

食落香草味濃,做法唔會煮太熟,保持肉嫩呢

有興趣去試可以到

Contact: Charles Royal
Ph: +64 7 346 3122 or +64 21 236 6502
kinaki@xtra.co.nz
www.maorifood.com

呢個local tour包埋去浸溫泉、去樹林同品嘗毛利餐




呢個煙三文魚好難忘




放香草晌個底盤,然後再放上錫紙,跟住開火燻

好香既煙燻方法




Te Matatini National Kapa Haka Festival




Te Matatini means “the many faces” and is a celebration of art and culture, and a chance for the finest kapa haka teams to compete for the coveted national title.  Kapa haka represents all the skills and intricacies of Maori performing arts – dance, drama, storytelling, poetry, movement, coordination, laments to mourn and remember, and songs to inspire and entertain. Teams combine all of this into a polished 25 minute performance.

其實我今次去主要去Festival,像毛利人既新年

佢地會跳舞,每隊要跳四節,有兩節係HAKA

HAKA係戰舞,以前當毛利人要開戰時

就會跳戰舞,目的係向敵方表現聲勢

你會見到成日有瞪眼同伸舌頭,有個講法係想表現自己氣勢

講真,我覺得當地人好好,好尊重大會

當表演隊出場,全場會靜晒,唔會行來行去,就算要行都等到表演完畢先行

好天曬,落雨淋都會去睇




以下相片都係冠軍隊既表演

HAKA

我愛睇Haka,氣勢強勁,同埋好睇得到團結精神

比賽期間唔盡影相,要上網登記dl相,但幸運地成為新西蘭旅遊局既VIP

所以都能影相




大會提供,毛利女性會拎住兩個波波,Poi dance

比較優美呢




呀妹、呀吱佢地睇過相片後,話我其實好適合跳毛利舞

因為我眼大之餘又成日瞪大眼去嚇佢地

我學過毛利舞,其實要唱、要跳、適當時瞪大眼,兼顧太多好難跳啊










當日晌記者室訪問過既舞蹈員就係冠軍隊隊長Mitai Ngatai

記得佢講過,參加比隊無任何金錢,贊助、或係什麼禮物

佢地只係愛文俗、愛毛利文化,值個尊敬呢

佢曾經來過香港、南京、深圳、北京等中國地方

有幸跟他碰過鼻打招呼呢







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2011年2月23日 星期三

Day7@New Zealand


I'm back

噢!好感謝回程時,Air New Zealand仍upgrade機位比我

令我晌飛機訓到8個鐘!哈哈

今日晌機場見到大少爺來接我,終於唔使望住電話或電腦,仲可以摸到佢添

其實我原定只寫7篇blog,但仍想深入寫毛利族文化、背景仲有..個節慶

仲有寫下花絮、飛機上既行程,upgrade後既飛機餐好好食,哈

先寫番琴日 last day先

晌午餐時,剛好有得用wifi,可以用電話上網
上到FB,不停有朋友同我講地震
其實基督城係我想去既地方
一個咁靚既城市,一瞬間就已是另一回事
禱告記念,求天父親自安慰與醫治,無論身心受創都得到安慰



酒店早餐後先去Sky Tower
哈!我本身唔畏高,但係呢…上到去人人行呢個玻璃地下都會驚
仲會扶住
呢個sky tower係飽覽Auckland既景色
靚!
www.skycityauckland.co.nz







然後搭車去waiheke

Ferry to Waiheke
http://waiheke.aucklandnz.com/

Waiheke Island is a picturesque blend of farmland, forest, beaches, vineyards and olive groves. Located in the Hauraki Gulf of New Zealand, it is only 35 minutes by ferry from downtown Auckland. There is a great range of activities on Waiheke including sightseeing, mountain biking, sea kayaking, vineyard & winery tours and much more.







第一站去橄欖園 Rangihoua Estate
www.rangihoua.con.nz

噢!我見到無花果樹忍唔住尖叫

無花果甜到不得了,同晌英國食既一樣

親手摘來食感覺真好




見到橄欖樹,想起一隻歌

三毛寫的詞好美

不要問我從哪裡來 我的故鄉在遠方
為什麼流浪 流浪遠方 流浪 

為了天空飛翔的小鳥
為了山間輕流的小溪
為了寬闊的草原 流浪遠方 流浪

還有還有
為了夢中的橄欖樹 橄欖樹
不要問我從哪裡來 我的故鄉在遠方

為什麼流浪 為什麼流浪遠方
為了我夢中的橄欖樹




我買左右手邊pesto,佢用好多香草,但省郤芝士同松子

令到個醬更天然

好食到不得了!用佢整野再分享食譜比大家




到酒莊午餐






呢隻紅酒木桶味好重,但對我來講好濃







牛牛好味




開始參觀酒莊

雖然我唔識飲紅酒,但都幾享受

我對葡萄好有好感,最愛生果都係紅提子

或者因為咁我都對葡萄造既一切都喜愛

每間酒莊都比幾款我地試,好彩無醉!更無耍醉拳!哼

Kennedy Point Vineyard










MUDBRICK

www.mudbrick.co.nz

呢間白酒好好飲,但係我相機無電,無乜影相

同埋掛住飲!哈


呢間反而有d小玩意賣,都好靚,我都買左d小小用具呢

白酒好飲

我本身都愛香檳同白酒,所以對我來講,白酒我會易飲




之後又坐船返去,原本打算行Queen Street,又唔夠時間

乜都買唔到

跟住去食意大利餐




無啊!無啊!

私人FB度,佢地好衰,猛話我今次去旅行買得最少野

其實我只買幾樣skincare比自己,手信送比人

兩支酒

同以下食材,鹽呀!任何地方都買鹽

Olive oil、蜜糖芥末籽、pesto、同小用品

無衫無鞋無袋無耳環無手鍊

不過…新西蘭旅遊局安排晒好多好玩既地方比我,所以心靈富足比物質更重

有時覺得…物質將來會失寵,當愛變成往事時就會覺得阻地方

但心靈上富足,夠供養快樂比自己一世

感謝新西蘭旅遊局送比我既快樂回憶!

Thank God




坐位upgrade不突止,仲係第一行

我訓左8個鐘!話咁快到香港,airline仲提供襪

我呢....去Festival當日落大雨,成對鞋濕晒

結果…晌酒店我拋棄左對波鞋

好彩有帶對birkenstock

飛機上既過兩日再傾,好累啊




我仲會寫後記,詳細毛利民族既資料、節慶相片同埋AirNew Zealand既空中服務

好累啊

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2011年2月22日 星期二

I'm back


大家唔使擔心,我已經回家喇

幸好…回程仍有upgrade坐位,我晌機上訓足8個鐘咁滯!哈

琴日行程好多靚相,但我好累,夜d先update

今朝晌機場見到大少爺好開心,平時透過電話、電腦見今日可以掂到佢

仲有...返到來睇報紙先知基督城真係咁嚴重

我係好想去基督城既呢!願主保守安慰當地人民呢

今晚再見 ZzzzzzzzzzzzzzzzZzzzzzzzzzzzzzzzzzz

2011年2月21日 星期一

Day6@New Zealand


早餐過後就搭內陸機去返AUCKLAND
好喜歡GISBORNE,實在太難忘




隻機細但舒服,伸脚位闊




到著後check in








www.heritagehotels.co.nz

原本.....自由活動,即係任我行街同食
最後.....
人哋導遊阿X逼購物
我個導遊帶我搭火車去shopping mall,但40分鐘拉番我出嚟
然後就好似呀媽帶仔搭校車咁.......不斷催促我上火車

哈...為要趕去碼頭










與相處多日既導遊bye bye,佢確實好好
好耐性,專業,雖然成日叫上來催我起身,早歺,出門口
連日來笑話百出

呀Jian,多謝你,要你做我家丁呀壽,thank sooooooo much
記住太陽東邊升起西方落下


仲有...Henare,thank so much,hope to see u again

會合Auckland 導遊去坐船仔,睇海豚www.explorenz.co.nz
But 今日唔到
但呢間船公司好好
無限期比你上多次船












晚餐@Kermedec

太好味海鮮





















晚餐後去super market買大量唔同品種海盬返hk煮嘢用

返酒店旅遊局提供上網
今晚我住大套房,有廳有房有open kitchen,同bathroom,正
www.heritagehotels.co.n

















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