上樹

包包係靈感來源，佢每一日都點佢呀媽(即係我)

昨日午餐同我講：我想食粉絲啊

我：Sir,咁你要有汁Or乾身？

包包：無所謂，最好加d肉

我：well~ 知道喇,Sir

晌雪櫃拎d牛肉碎就整到，基本上無難度

仲有分辣同唔辣添！

#又係瘋狂寫食譜時候

#唔使驚我有幾多寫幾多

#同喜同悲同煮飯_哼

食譜：

粉絲    2札

碎牛肉或豬肉    1/2至1碗

洋蔥   半個(切絲)

蒜頭   2粒(切片)

乾蔥頭   2粒(切片)

汁料：

豆辦醬   3茶匙

生抽   1/2湯匙

糖   1茶匙

酒   少許

水   100ml

做法：

牛肉先加糖撈勻，再加少許生抽撈勻，加少許生粉撈勻，最後加少少麻油

撈勻後醃15分鐘

我用呢隻泰國粉絲，泰國材料鋪有售

粉絲浸軟

熱鑊熱油加牛肉兜幾兜至半熟

爆香料頭

牛肉回鑊，兜勻，加入豆辦醬、生抽、糖、酒、及水

如果唔食辣就唔好加豆辦醬，加多少少生抽調味

煮滾後再加入粉絲煮到乾身便完成

有youtube、IG內有不同東西

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