香草乳酪煙三文魚意大利粉

你喜歡乳酪嗎？

我喜歡，其實我會當乳酪係雪糕咁食，係甜品

乳酪又有益生菌，對腸狀好，即係對皮膚都會好

但大少爺同我相反，佢怕乳酪

直至用乳酪混入菜式當中，佢又開始接受呢

其實用乳酪做菜式都多變化，用乳酪焗雞，雞肉會特別滑

做意粉都可以，無錯！將乳酪混入白汁，佢既味道會變得清爽

creamy但來唔漏，又易整呢

 香草乳酪煙三文魚意大利粉

      





材料： 



雀巢牛奶公司天然純乳酪 3湯匙

意大利粉 250g

蕃茄  2個

牛油  20g

蒜茸  約1茶匙

鮮忌廉  250ml

煙三文魚 120g

乾刁草 適量



調味料

 鹽  適量








做法：

先將意粉煮熟，我用既方法係水滾放意粉，然後熄火蓋上蓋焗7分鐘，將意粉過冷河



當然如果大家有用開既方法或者跟意粉包裝上既方法亦都可以呢





燒熱鑊加牛油，炒香蒜蓉，然後加入忌鮮去煮滾



加入雀巢牛奶公司天然純乳酪及少許鹽，再加入意粉，將汁料與意粉煮勻後加入番茄、煙三文魚及刁草便可以上碟






*三文魚最後加，一加入熄火用餘溫去將佢煮，質感會更好



*刁草我用新鮮既，因為新鮮香味較凸出呢





卡路里比較

每湯匙約 15克

忌廉意粉醬* 15.8 kcal

雀巢牛奶公司天然純乳酪 8.6 kcal 少46%