TGIF

終於又到星期五，雖然今個星期六同日都唔得閒

星期五就係要d小食呀、甜品呀咁

今次係 Corn dog美式熱狗

話說我一直都想整但又唔係太鍾食

但又覺得佢好配合放假心情於是就整啦

原來新鮮做起即食係最好食，以前買都係整完擺一段時間完全感受唔到佢應有味道

所以呢…唔係樣樣都係擺得耐就會幾得好食，你估樣樣都係陳皮咩

其中一樣材料"粟米粉"並非鷹粟粉，而係 Corn flour或 Corn meal，晌烘焙店及city's super有售

而烘焙店有 100g賣細細包 $10咕上下，否則又買一大包返來放到天荒與地老

呢個絕對適合開 party、小朋友生日會等等

食譜：

中筋麵粉     100g

粟米粉    40g

吉士粉   1茶匙

雞蛋     1隻

鹽      少許

糖  20g

泡打粉   1茶匙

鮮奶     75ml

香腸  6-8條

所有材料超市或烘焙店有售

另備竹簽

做法：

將中粉、粟米粉、糖、鹽、泡打粉、吉士粉撈勻

加蛋及奶撈勻

撈勻後靜置 15分鐘

香腸你可以用一條或切半，沾上中粉及串上竹簽

將香腸打橫均勻地淋上麵糊，要確保香腸完全沾上麵糊為止

再打直淋多次麵糊，

用個小鍋放油炸至金黃色便完成

因為有粉漿唔可以用焗方法，ok？

由於油炸關係絕對要一班人食分擔油份

大少奶's Delicatessen

宣傳你的專頁