但係要做蓮藕夾款式難度又高dd要煎得好先會好食
最後一於試下，煎藕餅煎得夠金黃色真係又香又好食再配埋個日式燒汁
藕夾中間係肉餅，用豬肉、洋蔥去做但用芫茜的話會更加好食，無辦法我要就包包嘛，萬一落太多芫茜佢又唔食
近來佢開始食唔同菜蔬，個金黃色蓮藕的確引起佢興趣佢仲話好食似餅
所以呢…秋天也是求藕時
今星期比較忙，講住咁多先，哼
食譜：
蓮藕 1條(通常我買得一截比較粗身那種)
豬肉 300g
洋蔥 半個切粒(如喜歡的可以加少少芫茜)
另備：片粟片或生粉
醬汁：
醬油/生抽 2湯匙
糖 2茶匙
味醂 1湯匙
清酒 1湯匙
水 100ml
片粟粉或生粉 1茶匙
做法：
將所有醬汁材料攪勻，用小煲煮至微微杰身備用
將蓮藕洗淨去皮抹乾水
豬肉加入少少生抽、糖、片粟粉或生粉、少許麻油攪至起膠，再加入洋蔥粒撈勻
蓮藕灑上片粟粉或生粉放入豬肉，再放上一片已灑粉藕片做成蓮藕夾
最後沾上適片粟粉或生粉，再將藕夾煎至金黃色上碟再淋上醬汁便完成
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