話說我同大少爺近來都迷上Mirror又追大叔的愛
就係咁我又沉迷下去
而包包每日就係聽住Mirror或者姜濤d歌，跟住被逼睇埋 Anson Lo跳舞
每日包包唯一安慰係媽咪仍然會煮合佢口味食物，哈
今日寫Green Monday 之味噌燒豆腐
唔好以為佢只係豆腐，呢個做法令到包包爭食
而且又容易做，佢真係好好食的
最後加d蔥同少少沙律醬味道更好
食譜：
豆腐 2件
*可以用實淨既豆腐去做，唔好用蒸、煮滑豆腐
最好用硬豆腐或可以煎既豆腐去做
味噌 2湯匙
糖 2茶匙
味醂 1湯匙
醬油或生抽 1/2茶匙
做法：
首先將所有調味料放入個保鮮袋中撈勻
將豆豆腐洗淨抹乾水放入袋中撈勻再去醃2小時甚至過夜
焗爐預熱200度，將豆腐放上焗盤
焗20分鐘便完成，加蔥粒蛋少許沙律醬好好味架
*味噌去日式超市自己揀，如果想色靚可以用赤味噌，怕濃味可以用減鹽的
沒有留言:
張貼留言
歡迎大家留言，但會先檢閱先會顯示，謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾