秋

晨早流流食甜品好似有d神經病

但一起來感覺到微微秋風再加上心情就覺得好想有一碗暖而甜早餐

咁我又無奶油去食熱粟米片，於是乎就去整薑汁鮮奶燉蛋白

仲要落成2湯匙薑汁食到渾身是勁咁

近日心情總係悶悶不樂又分唔清為何事，為香港？為社會？為一幕一幕不忍看新聞

總之…大家都加油吧

秋來也秋去 秋風教人掉眼淚.........................

呢個食譜每年秋冬都寫一次，20分鐘可以做到一碗甜品材料又打開雪櫃打開雪櫃就有

何樂而不為？做令自己開心的事吧

食譜：1人份量

鮮奶    80ml

薑汁  1湯匙(自己可以加多或減少)

糖   2茶匙

蛋白   1隻

做法：

先將薑磨汁，磨完隔渣備用，呢個份量係勁薑的

鮮奶同糖輕輕煮熱，唔需要滾只需要糖融化便可以

奶放涼後就加入蛋白同薑汁攪勻

倒落杯中封上微波保鮮紙或錫紙然後隔水蒸

凍水開始蒸，蒸到水滾後先計15分鐘，15分鐘後熄火唔好開蓋焗3分鐘便完成

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/ 大少奶's Delicatessen

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