試玩Bosch電磁爐

早前試用 @Bosch Home FlexInduction嵌入式電磁爐，本身對電磁爐不太大興趣

但試玩完呢部又覺得好得意

佢最得意係可以教你煮嘢，尤其係新手

想煎牛扒但唔識煎？部爐會教你

想炒菜唔識炒？部爐會教你

想炸食物但唔知油溫係點？部爐會教你

為了試個電磁爐，但又無理油晌個陳列室整避風塘炒蟹

但普普通通去炒個餸咩？又普通得滯

所以我整炸洋蔥圈同煎牛扒

 

炸洋蔥圈

食譜：

洋蔥   2個

麵粉   2杯

泡打粉 1/2茶匙

鹽    少許

啤酒   1杯

冰水  1茶匙

另備一大碗冰水

做法：

將洋蔥浸冰水去除辣味，再抹乾水備用

將鹽、1杯麵粉(只取其中一杯份量)、泡打粉撈勻

分次加入啤酒及1茶即冰水冰水攪勻、

靜置5分鐘  

將另一杯麵粉放在大碗上，洋蔥先沾上麵粉、再沾上粉漿便可以落油鑊炸

油一定要夠熱

炸至金黃色可以盛起

有無發現個煲係有個圓型嘅用具？呢個係PerfectCook烹調感應器，可以探測溫度，你只需要將佢貼晌個煲度，佢就會探測得到煲內嘅烹調溫度

炸洋蔥圈係用左呢個PerfectCook功能，輕輕鬆鬆就幫你調較到所需要嘅油溫呢

個洋蔥圈炸完好乾身，完全因為個油溫夠熱所以可以將油份逼出

可以選擇想要既溫度，以油炸來講170度係好足夠的

第二樣試做既係煎牛扒，當然呢樣入門必修既煎牛扒我本身就係識

但要試爐試牛扒係佢有個煎牛扒功能，同埋最正既係你唔識？佢會教你囉

Mum, 你想要幾多成熟？你要幾多成熟，佢嘅Assist進階自動煮食程式都會教你 

5成熟無問題，佢就會教你，呢部爐唔止中文，有多種語言選擇，總有一種適合你

同一時間兩面做，都唔止，佢有4個爐頭，同時間4個鍋一齊煮都得

你以為只可以教你煎扒？錯！佢連炒蔬菜都會教你

總括來講呢個爐好實用，同多功能，今時今日煮食用具除了實用

智能化都係大前提，雖然我自己暫時唔會諗換爐

但如果你新婚、搬屋正想換爐、買爐都多個選擇

基本上呢個電磁爐就係一個助手，會同你溝通既助手呢

Bosch Galleria位於中環雪廠街而且有好多”玩具”玩

d雪櫃裡面真係有飲品提供的，行過咪入去飲杯囉！哈~

沖埋咖啡

吸埋塵都可以

你睇我玩得幾開心，下次要來打邊爐

了解更多有關Bosch FlexInduction: http://bit.ly/2cYwqth

#Bosch #FlexInduction

#電磁爐 #Cooking