1st 2025

紅豆鮮奶滋粑

我回來了，呢個假期每日都吃喝玩樂

終於回歸寫食譜比大家

2025年第一個食譜係又香脆又軟糯又甜紅豆鮮奶粑

希望大家今年都閃閃發光又甜

佢好容易做，材料得4樣，可以用作代替年糕招呼朋友

攪勻煎就得

所以誠意推介，新一年開始比個Like鼓勵下好喎

食譜：

糯米粉   150g

鮮奶     190ml至210ml

糖       2湯匙

日本蜜紅豆  半罐

做法：

1.糯米粉+糖+鮮奶攪勻，如果190ml唔做出來太杰可以加到200ml或210ml

2.粉漿杰身得來又可以流動就可以

3.熱鑊熱油倒入一半粉漿，中火煎至一面成形，均勻加上紅豆

 

4.再晌要層倒入另外半份粉漿，反轉面煎另一邊至金黃色便完成

*因為我個pan較大，我用蛋糕模固定！大家唔一定要放蛋糕模的