韓懶

韓懶.........韓式豬腩肉

話說上一次個獅子山8號時無得出街我睇韓劇睇到好想食韓菜，攪到我全晚都籮籮孿

今次圓規我就懶醒自己醃定幾條豬腩肉慎防自己突然又勾起條筋

結果…今次我又無咁想食

於是晌昨晚去完街後…就整個懶飯

個豬腩肉好好食用蘋果去醃個肉特別鬆，仲可以氣炸、可以焗

加隻煎蛋、一堆泡菜、紫菜碎等等就做成"韓懶"飯

食譜：

五花肉    3-5條

蘋果   1/2個

洋蔥   1/4個

蒜頭   2粒

醬油或生抽   1.5湯匙

糖漿   1湯匙

糖   1茶匙

麻油   少許

做法：

蘋果、蒜頭、洋蔥刨成蓉，蘋果可連皮或不連，自己決定

將醬油或生抽、糖、糖漿加入果蓉中撈勻

放入豬腩肉撈勻，最後才放少許麻油再撈勻

最好醃過夜先夠入味

可以煎、或用220度焗爐焗10-15分鐘(自己留意轉色)、或氣炸鍋

然後切件就可以，可以配煎蛋、泡菜、韓國紫菜碎做成一碗"韓懶"飯