食龍肉

臘腸龍躉肉煲仔飯

今日懶懶地煮個方便煲仔飯，其實煲仔飯都係30分鐘之內食得

好多時整煲仔飯都係用紅肉，魚類多數用鱔

本身好鍾意食龍躉魚肉我鍾意佢夠實淨

唔好以為用魚做出嚟嘅煲仔飯唔香，佢煲嘅時候都有鮮香味

魚肉我用咗少少蒜頭、鹽、油撈咗佢醃味

呢兩日大少爺同包包個鼻都敏感

呢啲時勢好驚佢兩個病，所以用蒜頭增強抵抗力，大少爺鼻敏感食蒜頭就會舒緩好多，所以我一直沿用呢個方法

Anyway又簡單又容易又好味又有飯焦但又唔黏鍋嘅煲仔飯

#龍躉肉梗係喺魚檔買難道我會自己去釣魚咩

食譜：

龍躉魚腩肉      

臘腸   2條

米    1.5嘜(自己就所需份量)     

薑蔥    適量

蒜頭    2粒

鹽    1/4茶匙

油    少許

做法：

魚肉沖洗抹乾水，蒜頭剁碎加鹽、油撈勻

鍋或煲仔先搽一層麻油

加入米同水，水份量同平時煮飯一樣

用大火將生粉煮成半熟飯

放上材料蓋上蓋煮8分鐘，熄火唔好開蓋焗8-10分鐘

食時淋上豉油

臘腸如果怕唔熟可以早d放埋入煲煮

魚肉煲仔飯時間唔需要太多，但用雞肉、豬肉、牛等等就要煮耐d

飯焦，哼

有youtube、IG內有不同東西

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