南瓜籽酥糖
休息幾日後終於要做下嘢
話說我一直都緊守唔比包包食咁多零食
小學茶點唔通你煲個皮蛋瘦肉粥或排骨飯佢帶咩
然後佢放學回家又累又功課又多時，又會想要少少獎勵
終於諗到一樣疑似比較有益小食
呢個係簡易版本
南瓜籽酥糖用南瓜籽、紅梅乾、果仁加麥芽糖撈勻就得
起碼無咁多添加物吧吧吧吧吧
食譜：
生南瓜籽 150g
紅梅乾 3湯匙
即食無鹽杏仁及腰果 隨意(煎細粒)
糖漿 2湯匙 (簡易法)
或
麥芽糖2湯匙+1湯匙水 (要煮法)
牛油 5-10g
南瓜籽放入平底鑊炒一炒，然後加入杏仁、腰果、紅梅乾
小火加牛油兜勻
加入糖漿撈勻，放入盒壓實，放雪櫃一晚切件食用
加入糖漿撈勻，放入盒壓實，放雪櫃一晚切件食用
要煮法：
牛油煮溶，麥芽糖加水煮溶及少少起泡，放晒所有果仁撈勻再放入盒壓平
放室溫涼後睇下成唔成型，成型就切件
唔夠實就放雪櫃
*如果想帶出街，用"要煮法"就好d，用牛油紙包成一件件糖果咁就可以
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