2020年10月7日 星期三

地球好危險

10分鐘醬油燒豬扒

今日包包個午餐,佢一入門口就:嘩!

個豬扒唔計剁一剁同醃一醃只用10分鐘咋

即使你手腳慢、剁埋再醃都唔會過30分鐘

個汁今次只用豉油、糖、酒、水咋,但都好惹味

原本我打算放慢腳步唔好出咁多post,因為大家開始自由活動

但昨日開始又有d確診人士去過好多唔同餐廳地方

又令我覺得地球好危險

希望寫得就寫,等大家有食譜用就咁囉

整蛋卷真係好好食_係臭包唔食之嘛,哼~




食譜:

豬扒   2件(或自己所需要份量)

蒜頭   4粒切片

醬汁:

生抽    1湯匙 (每隻生抽咸度唔同,你試完唔夠味可以再加多少少)

糖   2茶匙

水  30ml

酒   2茶匙

片栗粉或生粉   1茶匙


做法:

豬扒剁鬆佢再剪筋,之後先落糖搽勻豬扒,再加少許生抽撈勻最後加少少片栗粉或生粉
醃10分鐘

*其實可以事先醃定

豬扒煎至半熟及少許金黃色


我會放埋蒜片一齊煎


煎到咁就可以將醬汁材料撈勻,再倒入鑊


煮滾再收少少汁就可以上碟喇!



有youtube、IG內有不同東西

 

沒有留言:

張貼留言

歡迎大家留言,但會先檢閱先會顯示,謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾