潤月

桂花冰糖馬蹄雪耳露

是咁的…立秋已久但近日先感覺到秋天來臨

天氣涼了可以著秋裝實在開心

一早預備好新衫終於可以著得到

除了秋裝就係附送燥熱乾燥皮膚乾爭爭喉嚨乾涸牙肉痛

呢個甜品就最適合秋天，具清熱又滋潤，又容易煲喎

BBQ或打邊爐後做甜品最好，凍食熱食都可以，哼

雪耳   1個

馬蹄   12粒

水     2000ml

桂花    2茶匙

冰糖適量

做法：

雪耳先浸發

馬蹄去皮用水浸住，馬蹄最好買多d，因為你唔會知道有幾多粒係爛的

切粒

水放入煲再加入馬蹄粒

雪耳撕碎放入煲，用大火煲滾再轉小火煲25-30分鐘

煲滾後加入冰糖及桂花

*桂花煲之前加或之後加都ok，好容易出味的

*唔用桂花也可以，只係加了會有種清香味

*雪耳會釋出膠質煲好會有少少杰身就更滑

有youtube、IG內有不同東西

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