包經理今日午餐比較普通
雞翼真係好多變化,呢個日式雞翼即係平時日式餐廳有,多數連埋雞翼尖既呢!認得嗎?
微微脆咸咸甜甜咁啦
佢真係唔使30分鐘,將雞翼用鹽同胡椒撈勻醃10分鐘
醃既時候整定個汁再煎雞翼10分鐘,再撈個汁就上碟,30分鐘已經計埋手腳慢架喇
雖然好多雞翼達人…但我照寫都應該有人睇呱..呵?
食譜:
雞翼 8隻
鹽及片栗粉/生粉適量
醬汁材料:
醬油/生抽 2湯匙
味醂 1湯匙
糖漿 1湯匙
糖 2茶匙
白醋 2茶匙
水 1湯匙
雞翼抹乾水,加適量鹽撈勻醃10分鐘
煎之前用片栗粉或生粉撈勻
醃雞翼時可以先煮熱個醬汁,醬醬汁所有材料放入小煲中火煮熱
雞翼煎好後就放入醬汁中煮一煮
只要雞翼沾上醬汁便完成
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