想當年新手乜都唔識整，第一時間學下蛋撻、葡撻就覺得自己好勁
今時今日呢…剩下酥皮唔知做乜好咪整下葡撻咁囉，哼~
做迷你版都算係party food一種丫
跟本就無難度
食譜： 12個 43號撻模
酥皮 3塊
蛋漿：
雞蛋 2隻
淡忌廉 80ml
鮮奶 120ml
糖 65g
將蛋漿材料撈勻再過篩2次備用
做法：焗爐預熱 200度
將酥皮疊起
卷起
再切件，大約呢個厚度
碌平佢
入撻模，將多餘剪走
用叉篤洞
倒入蛋漿，7至8分滿便可以，放入焗爐焗 30分鐘(視乎火力而定)
先睹為快及生活雜粹粹
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