IQ題

近年煮親都係為家人同為出食譜，為自己一個人的午餐買少見少

實在無法子，要煮午餐比包包、要煮晚餐得閒又要做下食譜

將自己放埋一邊係理所當然

一日行超市見到包松葉蟹腳就觸發自己神經

IQ題：假如大少爺唔食得蟹、包包唔喜歡食蟹，咁大少奶買包蟹做什麼呢？

答案：大少奶一定係發花癲啦啦啦

錯：大少奶只係煮午餐比自己食

老實講手痕買包蟹腳但點整午餐都係一個謎，無奶油就咁食當贏

突然諗到不如整個日式滑蛋加蟹肉啦！

咁再不如日式清酒滑蛋煮松葉蟹糙米飯

如果大家整最好用新鮮肉蟹，我諗落都覺得自己太年輕？！？！太沖動

用新鮮肉蟹會平d又鮮味d

但呢個飯真係好好食，個飯底用蟹殼淆出來湯汁去煮個蛋又滑加鮮味同香

星期六日整都不錯，哼

食譜：

松葉蟹腳    1pack

雞蛋    2隻

雞湯   250ml

鹽   少許

清酒   1/2湯匙

片粟粉    1/2湯匙

(可用生粉、粟粉)

糙米或白米    隨意

(食幾多煮幾多)

先將松葉蟹腳拆肉

一包蟹腳得一碗仔

用雞湯+半碗水烚蟹殼，可以煮滾後熄火等佢浸至暖

隔走蟹殼留起湯汁

用蟹湯汁去煮飯，平日份量便可以 

用蟹湯煮完d飯又香又鮮味

剩下湯加入蟹肉煮5分鐘

留起少許放飯面，令到碗飯係威係勢咁款

加清酒，再用片粟粉/生粉或粟粉加水，倒入湯中煮至微微杰身

將雞蛋打勻倒入蟹湯中，再蓋上蓋用慢火煮2分鐘

熄火再焗2分鐘便完成可以淋上飯面喇

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  大少奶's Delicatessen

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