昨晚煮四道菜但我好似好悠閒咁
其實望落好似好勁，時間配合得好跟本就唔會似打仗呢
有一味不得不提就係焗魚腸個friend 焗蠔砵
係用焗魚腸做法但換上蠔仔，呢味菜式其實我久唔久就寫一次，書都寫過
但佢真係好值得寫，因為好多朋友都會鍾意
old dishes is so............... exciting,、哼
蠔仔 1斤(我今次用韓國蠔)
雞蛋 4隻
油條 半條(切塊)
果皮 1片 (浸軟切絲)
芫茜 1小札
鹽 半茶匙
水 100ml
胡椒粉 少許
做法：
蠔仔用粟粉摔，摔完後沖洗，然後煲滾水放蠔仔略灼至半熟後索乾水放入砵中
將蛋打勻加入水、芫茜、果皮絲、鹽、胡椒粉打輕輕打勻倒入砵中
再收切塊油條放入砵裡，面層鋪上微波保鮮紙，大火蒸 15分鐘，熄火唔開蓋焗5分鐘
取出蠔砵，在蛋面上均勻搽上一層油，薄薄地搽一層
焗爐預熱220度，將蟹砵放入焗爐焗 10分鐘或表面呈金黃色
昨昨其他菜式有近來至愛整燒乳鴿
蒜蓉蝦
瑤柱扒豆苗
大少奶's Delicatessen
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