蒸糕bell一但響起，就無法停下來
但大家唔好以為太早，睇得來、諗得來整得來都夠鐘過年
所以我計過度過呢個時間開始寫糕係最好
馬蹄糕亦係我重點送比朋友們糕點佢容易整失敗率又低
當然我覺得你要跟食譜就要跟到足，否則失敗無語問蒼天時問我都無用呢
馬蹄糕：1斤裝份量
食譜：
桂花 2茶匙
馬蹄肉 8粒
馬蹄粉 110克
冰糖 160g (最好扑碎晒佢會易煮溶)
水 600ml
油 1茶匙
做法：
馬蹄去皮切粒粒
馬蹄粉用300ml水攪勻
另外300ml水煮溶冰糖、加入桂花水放涼
放涼後將馬蹄粉漿、馬蹄粒、桂花冰糖水及油混合
慢火煮熱，一邊煮一邊攪直到個漿變成稀糊狀
唔使煮咁耐，只需要見到佢開始杰又半透明都已經可以
糕盤搽油，倒入已煮過馬蹄漿蒸40分鐘便完成
呢個食譜做到 1斤裝 1底
最簡單計法：如果你個盤裝到600ml水份，即係一斤裝份量
900ml水就係斤半裝份量，如此類推，我唔會知你個盤幾大可以做幾多底
大少奶's Delicatessen
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