分子料理

 Pizza 飯

佢係pizza 味嘅飯，有芝士、番茄、煙肉、雞肉一鍋過

賣相唔好，但包包話好味

其實係我懶，睇下有乜材料煮到

然後拎出雞肉、煙肉、番茄、洋蔥、磨菇出來

個配搭好似pizza材料

於是一鍋過話係pizza飯，而包包又覺得好好食

大人都覺得唔錯，係相片影得唔太好

佢好方便可以一鍋過煮，又可以先炒料再倒晒入飯煲去煮

味道加少少鹽就攪掂咁

哼

食譜：

煙肉   2片

番茄   1個(切粒)

洋蔥   1/4個(切條)

雞柳   3條(切粒) *先加少少糖撈勻、再落鹽、胡椒、生粉撈勻醃

磨菇   6粒切片(新鮮或罐頭也可)

蒜頭   1粒切碎

芝士   適量 (我今次用 mozzarella cheese)

米     適量

水     照平常煮飯水量

鹽     1/2茶匙

做法：

1.先爆香洋蔥、煙肉再落雞肉炒至半熟

2.加入磨菇、蒜頭炒香

3.加入米再炒一炒，加鹽兜勻再加水，最後落番茄粒

4.如果用電飯煲煮就可以放入飯煲，請按掣

如果同我一樣用鍋煮就用中火煮到水略為收乾，轉小火煮到差唔多熟就蓋上鍋蓋熄火焗10分鐘

5.最後灑上芝士就完成