今日又寫一鍋到尾，當然唔係我寫上癮只係今日比較懶
下午出了街回家時買了半隻鮮雞，回家後都諗唔到點整又唔想成日整蒸雞
於是就整呢個"白酒焗鮮雞飯"
正所謂：雞飯唔一定係配海南，當然海南雞飯亦都唔係海南島特產，雞飯又唔一定要中式
一鍋到底將米同配料炒完再放雞
然之後放少少白酒、雞湯，放落焗爐40分鐘就搞掂，非常容易又好味
哼~ 人可以懶但唔好比人睇得出，知無
個飯裡面剛剛好，唔好以為焗一定會乾呀
食譜：
鮮雞半隻 (你可以用一隻)
米 你所需要份量
雞湯 平時量米水一樣份量
蒜頭 3粒(切片)
洋蔥 半個
白酒 1湯匙
香草 隨意
做法：焗爐預熱220度
鮮雞用鹽、胡椒撈勻醃佢30分鐘以上
洋蔥切粒及幾塊蒜片爆香，用牛油會香d
加入米炒勻，加入白酒兜勻
放上雞件、蒜片、香草等
加入雞湯，放入焗爐用220度焗
先蓋上錫紙焗20分鐘，再拎走錫紙焗20分鐘便完成
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