19分鐘59秒

 20分鐘....百花小棠菜

私心菜式，佢只需要20分鐘就攪掂，你快手的話19分鐘59秒已經可以完成

當然你要自己剁蝦膠就另計，用一般街外買蝦膠都可以

用街外買蝦膠最重要一個步驟令佢變得彈牙

當我再度重遇百花小棠菜就忍唔住唱...

見或不見若很掛念🎶

以後相見就於面前🎵🎵

珍惜那些從未改變🎵

食譜

蝦膠   400g

小棠菜   4-棵

做法：

正常來講蝦膠唔需要再調味，因為攪蝦膠時已經有加鹽

買街外蝦膠通常只係用機攪爛就算，所以好多時質感都唔夠好

你只需要放入保鮮袋，撻佢30下咁上下就可以令蝦膠彈牙

你睇下幅圖原本一pat蝦膠撻完係有彈性同呈圓形的

小棠菜放入滾水灼一灼再榨乾水份，切碎

放入蝦膠內攪勻

攪得勻就可以，然後就分成一份份，煎成蝦餅就可以喇

蝦好快熟，只要金黃色就已經熟架喇！除非唔熟....

就係咁簡單但超好食咁囉！哼~

Follow and Subscribe YouTube: https://bit.ly/2Aa2c0R 

Ig: https://www.instagram.com/aubrey_delicatessen/

Facebook: https://www.facebook.com/about.aubrey/