鮮

上星期整無水海鮮鍋

今星期整義式水煮魚同樣鮮味

其實呢個係一個抵食又容易煮嘅菜式，如果鍾意海鮮先甜味嘅就必定一試

材料得幾樣基本上真係冇乜難度

而我一如以往煮嘅魚係冇頭㗎

今日父親節要陪大少爺去街，所以寫住咁多先啦

#acquapazza

#CrazyInWater

食譜：

鱸魚     1條

蜆   半斤

parsley   1條

洋蔥    半個

小番茄   8粒 或 番茄   1個

蒜頭    2粒(切片)

白酒   350ml

鹽     少許

檸檬 汁     少許

做法：

魚用洗淨抹乾水，用鹽醃  30分鐘

魚煎香，我會晌隔離煎埋洋蔥、蒜片

魚煎香後加入番茄及蜆

然後倒入白酒及少許檸檬汁，蓋上蓋焗煮 8分鐘便完成

試味加少許鹽調味

蜆，用放入盤加水、少許粗鹽及油浸佢就會吐沙

有youtube、IG內有不同東西

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