Show me your Love

今日原本帶包包出CWB行街街但無奈落雨

佢又好乖話等埋Daddy星期日放假先去

咁食完午餐晏d帶佢去附近食奶醬多吧！至於午餐就係Show me your Love 粟米肉粒飯

大部份人或坊間都會落罐粟米湯去整

而我就用自己淆雞骨加有機粟米去做，其實之前我煮比包包食嘅粟米係買非基因改造

可惜近來買唔到就用有機

有機粟米係細粒d食落爽d甜d無乜渣係貴d要$20一條但比家人食食貴d都值得

每一啖都係營養，我當鼓勵朋友要自己淆雞骨湯底

煮粉煮麵煮餸都用得著，加上小朋友成日都容易病雞骨湯有營養打好個底

煲完可以放冰格隨時都用得，包包好鍾意食雞骨湯烏冬因為佢覺得個湯好好味

大家有興趣可以重溫做法：http://iamtaisiu9.blogspot.com/2016/07/blog-post.html

食譜：

瘦肉            一件

有機粟米    1.5條

雞骨湯        300ml

蛋               1隻

做法：

瘦肉切粒粒後加糖、鹽、片粟粉撈勻醃15分鐘

粟米切批出粒粒，粟米連芯個尖尖較硬同難消化批出來可以去走個尖位，用水烚熟粟米粒後撈起

批出來個粟米芯可以煲湯用，唔好浪費

雞骨湯加粟米粒滾起，再加肉粒

因為肉粒事先用鹽及片粟粉醃過所以會夠味同埋會杰身

當然你想咸d可以落鹽，但雞湯係越煮會越咸所以唔好加太多

你睇滾滾下肉粒都會杰身，呢個時候可以加蛋入去做成蛋花

如果唔夠味就加鹽，覺得想再杰d自行加生粉水吧

家中常備的雞湯

大少奶's Delicatessen

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