包包放暑假除忙住帶佢去街、去旅行之外，仲要安排佢一日5餐.............
每次一起身我就諗比乜早餐佢食、午餐、甚至下午茶同晚餐，中間仲要有個小小茶點
日日都忙得團團轉，加上下星期就要飛要攪埋d濕濕碎碎事
佢放假等於我加班一樣，還有每日都要諗下比乜節目佢無奶油放暑假只晌屋企架嘛
就係咁我實在好唔得閒
早個星期六晚同朋友晚飯後去食糖水，食圓肉蓮子雞蛋糖水
食完後當晚我瞓到不醒人事連返教會都遲到
於是就醒起睇過一個電視節目教整桂圓蒸蛋糕，又方便又快手全程30分鐘就掂
早餐或茶點都適合，食完希望包包午睡可以瞓耐d、咁我又得閒d吧
所以話呢…做呀媽要兩手準備，要你瞓耐d又得、快d醒都得，哼
呢個圓肉蛋糕加入桂圓水所以每啖都圓肉味清清甜甜咁呢
食譜：呢個份量3個咁大把
雞蛋 1隻
糖 25g
(可用黑糖)
圓肉 10粒
水 30ml
油 15g
(用植物油但唔好用花生油或橄欖油)
低筋麵粉 60g
泡打粉 1/2茶匙
做法：
圓肉加30ml水浸軟後水份留起備用
雞蛋加糖打勻，加入浸圓肉嘅水及油撈勻
篩入低粉及泡打粉輕力拌勻，再剪碎圓肉放入去
放入蛋糕模中，大火蒸15分鐘(水滾計)
大少奶's Delicatessen
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