當然沙律有好多種，晌我心目中泰式柚子沙律係最消暑
柚子清新、配上其他配菜例如…車厘茄、芫茜、洋蔥又可以加上蝦仁、花生等等
最重要係用青檸做沙律汁，加上魚露、辣椒，清新之餘帶點剌激
將所有沙律材料放晒入佳能密實袋中 shake shake，除了方法撈勻之外
更加方便處存，shake完原袋放入雪櫃帶出街外野餐都好方便呢
食譜：
柚子肉 500g
車厘茄 10粒(切半)
芫茜 1棵
洋蔥 半個
熟蝦仁 一碗
花生碎 1湯匙
醬汁：
青檸 1個
魚露 1/2湯匙
糖 /21湯匙
熱水 1湯匙
辣椒 1-2隻
做法：
車厘茄洗淨後切一半、芫茜洗淨切碎、洋蔥切絲
將所有材料放入佳能密實袋中
醬汁所有材料撈勻放涼後，倒入密實袋中shake shake
放回雪櫃冷藏1小時以上便可以了
沒有留言:
張貼留言
歡迎大家留言，但會先檢閱先會顯示，謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾