檸

檸蜜雞翼

今個夏天愛上檸檬，繼甜品後連雞翼都唔放過....

呢個星期好忙，忙住開學前同包包吃喝玩樂

呢d簡易菜式實在幫到手，哼~

食譜：

雞中翼  12隻

醬汁材料：

檸檬汁   1湯匙

檸檬皮   1/2個

牛油     10g

糖漿或燒烤蜜糖   1湯匙

水       1湯匙

鹽       少許

生粉     1茶匙

做法：

1.雞翼用1茶匙鹽醃，可以落少少黑胡椒，但唔好落其他調味，因為未必同檸檬蜜糖夾味的

我用少少紅椒粉paprika，顏色帶少少紅但對味道亦都唔辣無乜影響

無既都可以唔落

2.雞翼可以放入氣炸鍋或煎至金黃色

3.將所有醬汁材料撈勻，放入鑊中用中小火煮滾，熄火雞翼回鑊兜勻沾滿醬汁便完成