媽咪吉

芝士cheap cheap海鮮焗飯

無可否認，有些時候包包放學午餐無得好揀時都會去食"Peter 吉"

包包最最最鍾意食個芝士海鮮焗飯

包包問過幾次：媽咪你識唔識整呢個飯架？幾時整比我食呀？

我：你呀媽我有乜唔識整架？(扮勁)

終於晌佢生日當晚除了整佢喜歡牛扒、焗雞外

呢個芝士海鮮焗飯終於出場，包包亦評為：一模一樣

佢只係用 急凍cheap cheap雜綿海鮮做

呢類連鎖店點會生猛大海鮮比你喎！

Anyway,我整到包包又喜歡已經贏，以後就想食就食"媽咪 吉"吧

食譜：

海鮮什錦    1.5包

淡忌廉    120ml

清雞湯    1碗

水          半碗

中筋麵粉   1.5湯匙

洋蔥粒    半個

芝士   適量

鹽   適量

白飯   自己調較

*其實可以加青椒會更好，但呀"抗植"包生日無謂掃佢興啦！

做法：

海鮮包溶雪再用水沖洗下

洋蔥粒炒香加麵粉，炒勻

再加淡忌廉

將淡忌廉同麵粉炒到成糰

如果手腳慢可以轉小火或熄火

再加入雞湯同水攪勻

加入海鮮粒煮滾再加鹽調味

試下味同埋個汁夠杰身就可以淋上飯面

加芝士，200度焗爐焗 10分鐘或芝士金黃色

想有拉絲效果就用mozzarella cheese，我再加d芝士粉

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