有時想方便，就會煮薯仔雞翼
因為容易，自從我大肚開始，就喜歡食炆薯仔
直至個仔出世，我都久不久想食炆薯仔
但又不喜歡一成不變的味道，於是今日下午諗：反正晌日本帶了味噌回來
不如試下用味噌、味醂去炆丫
出來效果都唔錯！
跟住大少爺就令我反白眼
佢話：好味過咖哩炆！
我：乜我有試過咖哩炆咩？
大少爺：停頓了幾秒........乜平日既唔係架咖哩炆？
我對眼幾乎反到去後腦，有d男人食乜都唔知架
救命！
食譜：
雞亦 磅數由自己預(溶雪後洗淨，跟住用生抽，只需要白抽去醃一醃，只用作小小味同上色)
薯仔也一樣，因為我得兩個人，但你要煮12人的話，我都唔知寫幾多，所以自己預份量
味噌 2湯匙 (如果只整一磅雞亦就只用1湯匙吧！寧願唔夠再加吧)
味醂 2湯匙
糖 2茶匙
豉油 少許
水 1~2碗
洋蔥 2個
蔥 數條
薑 3片
做法：
將雞亦煎至金黃色盛起備用
爆香洋蔥、薑、蔥、蒜頭兜勻，雞亦回鑊，再加味噌兜勻
加入味醂、豉油、糖兜勻後加水，大約蓋過雞亦面
煮滾後轉小火炆30分鐘
薯仔去皮切件，放入鑊再炆30分鐘(薯仔後落怕煮溶)
大少奶's Delicatessen
宣傳你的專頁
有時D男人回應真係激死你~~我老爸講嘅嘢不時令我反白眼……
回覆刪除BTW，我都中意食炆薯仔:)