沙筋

話說我好想食豆卜，但唔知無啦啦點整好

於是就諗不如整d沙爹食物，咁豆卜索了沙爹味既味咪得囉

咁蒸乜？我又想試整酒樓既蒸牛筋

就使人去幫我買牛筋，點知佢買錯了

因為如果急凍貨式有兩種

一種已經出晒水淋晒既

一種白色，軟身，點知一出水就會發大同變硬身既

佢買了後者，咁點呢？

首先就要出水，好彩我有高速煲，用高速煲煲了一個鐘先剛好淋身

如果普通煲出水都起碼要4個鐘先淋

當然你都可以炆，但炆又炆4個鐘以上

所以大家買時，最好買已經發好的

咁我發好後，就用1湯匙沙爹醬、1茶匙生抽、1茶匙糖爆香洋蔥同青椒，加牛筋兜一兜佢

然後放豆卜晌底，食之前再蒸佢20分鐘

如果買發好左既牛根，就洗乾淨，唔使出水，爆香佢再蒸就可以..........

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