Day 2 @Osaka (海遊館、 legoland discovery center)

識我都知道…我對水上或陸地動物興趣唔太大

但每次去旅行都會帶包包去下水族館、動物園等等地方，因為我唔鍾意唔代表個要扼殺個仔認知機會

所以每一次我都會盡力去陪佢去，等佢可以增加多d知識

香港可以同接觸動物地方太少，所以把握每個外遊機會帶佢去

今次同上次九州行程一樣有得睇陸上動物又有得睇海上動物

老實講：日本真係做得好好，至少多種類又會有得去接觸，做得個館又靚

大阪海遊館好容易去，搭車去"大阪港"就到，住市區的話幾個站就到啦

大阪港站可以一次過去兩個地方，海遊館同  legoland discovery center

海遊館資料： http://www.kaiyukan.com/language/chinese_traditional/about.html

一入大門深似海，自己似被泡包圍一樣

我自己都係第一次見到咁大條鯨鯊，好靚好靚

呢度海豚唔係用來表演，只會自由自在自己玩波

餵魚

包包最喜歡企鵝

其實仲有好多不同魚類等等睇，但我唔影到咁多呢

之後過隔離 market place食午餐，節目仲未完的

食個午餐再講

包包已經可以KO晒一個兒童餐喇

我唔係一個叻教仔嘅媽媽，但我至少教到包包食正餐同坐定定自己食

食飯態度好重要

之後就同包包去 legoland discovery center，晌海遊隔離個天保山 market place

www.legolanddiscoverycenter.jp/osaka

裡面Lego任砌的

講個祕密大家知…我呢…晌呢個時候自己行街食雪糕，大少爺負責帶包包入去玩架

展館仲有好多唔同展覽，又有搖控車等等，所以小朋友實開心

呢個商場有不同童裝外，仲有雪糕好好味

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Day 1 @ Osaka 2017

包包又去旅行喇！今次去大阪

其實佢年頭去過九州，今次又去日本因為佢好鍾意日本(遺傳)

而且如無意外出年帶佢去加拿大，大少爺應該無乜假期再飛多次日本

今時唔同往日帶包包去旅行就係要帶佢去唔同小朋友設施而且都唔使諗可以去shopping

因為佢會呱呱叫，加上又花好多時間睇佢d用品，自己真似擺埋一邊

但見到佢好開心，好興奮我就覺得足夠

今次我住 心齋橋加美國村加南掘江交界

無論身邊一個地方行都方便

一到放低行李就去陪大少爺買衫

可惜…呢間仲荒謬過九州，全間店得XL 

最後只買兩件比包包，大少爺潮聖失敗

南掘江都多小店，望落都幾靚

我除了第一日外無時間再踏足呢個地方…雖然我住晌附近

老實講：而家去旅行唔需要睇旅遊書，FB自己友都成日出現日本旅遊資訊

我見到食友去呢間放題，抵食又多選擇就去啦

資料： http://www.1dining.co.jp/aburiya/

Menu好多選擇，最多係牛肉，豬同雞肉都有

甚至有牛內臟

熱食沙律又有

甜品都有

其實我都忘記自己點過幾多款牛肉，但呢幾款都係幾好食

呢卷牛肉必食，最好食反而係佢，雖然呀包以為佢係一條蛇，哈

除牛肉外，我有食雞肉，都唔錯呀

大少爺話個麵咸dd

甜品我要巨峰提子雪糕，好食呀

布丁都好好味

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腐腐得正

我好鍾意食腐乳，但大少爺好怕

佢覺得腐乳同藍芝士係friend所以唔鍾意

咁我一向都似會就佢口味所以做腐乳菜式少之又少

但呢個腐乳脆肉一直都好想整，覺得佢應該會好食

於是有一晚就的起心肝去整，好彩…大少爺覺得好好食

整出來無想像中咸或濃味，所以佢接受得到

而我覺得醃耐d入味d更加好

人要面對自己唔喜歡嘅事真係唔容量易，但每件事都會有一個妥協空間

我妥協唔整太濃味、大少爺妥協去一試 ，咁就開開心心食一餐啦啦啦

哼

做法太容易：

腐乳   4粒-5粒

蒜頭  2粒切碎(唔好太細粒，因為煎之前要撥走否則好易焦黑)

糖   1茶匙

生抽   1茶匙

酒   2茶匙

將以上撈勻做成醬

放腩肉上去，唔一定腩肉

用豬扒或排骨都可以，我就用薄腩肉去皮

煎之前撥走蒜粒，再撲上生粉

熱鑊熱油去煎，初初用中火煎，煎到最後就轉大火逼出油做份就會乾身同脆

當然可以用焗方法啦

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TGIF

又到Happy friday，由於下星期我一家又去旅行所以今星期真係比較忙

加上包包進入呢個 terrible 3，我心情都唔會好得去邊

好彩又到星期五我都可以輕鬆一下，今日打算出街然後shopping再食過tea比自己緩和下心情

早個星期整過呢個沙爹串燒

係跟一個馬來西亞食譜做，肉經過各香料去醃後係變得鬆軟

味道同香味都係好貼近真正串燒，近年香港食串燒都食唔到風味

雖然望落好似要好多材料，其實只要去東南亞香料鋪頭就買得齊晒所有材料

一份材料仲可以整埋個醬，雖然花心機但值得

至少容易過教仔，灰~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

仲有沙爹醬，佢唔同泰國那種，佢係香料味十足

（

食譜：

1.香茅     2條

2.乾蔥頭  4粒

3.蒜頭      2粒

4.南薑      2小片

5.黃薑粉 1茶匙

6.鹽         2茶匙

7.糖        1茶匙

8.油        半湯匙

9.雞肉/豬/牛   切薄片 250g

將1、2、3、4、全部切碎，再加黃薑粉、鹽、糖、油然後放入攪拌機打碎

做成醬料後就醃肉片撈勻，至少醃2小時

醃好後就用竹簽串起，可以放入焗爐焗或者用電爐燒 

用焗爐焗的話用220度火焗15分鐘或以上

醬料做法：

花生粉   100g

辣椒或辣椒乾  4-5隻

紅蔥頭    5粒

蒜頭     2粒

香茅     1條

南薑     2片

羅望子   1湯匙

糖     2茶匙

鹽     1茶匙

油    1湯匙

椰漿   2湯匙

做法：先講羅望子，我買到呢個羅望子乾，一樣係東南亞材料店有售

用大約  10g浸 1湯匙熱水

辣椒去籽浸水 30分鐘

花生炒香去衣，然後就放入攪拌機打碎備用

除了花生外、糖、鹽，全部香料材料放入攪拌機打爛

做成個醬 

將個醬炒至轉色，加入花生碎兜勻後

加1杯水煮滾，再加羅望子水、糖及鹽(試味)，鍾意甜可以加多少少糖

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抗衰old

昨晚晌教會上堂時好想食薑汁蛋白燉鮮奶

但上完堂成10點幾我都係要趕返屋企，於是今早一起身就整

晨早流流食甜品好似有d傻，但想做就去做係我既宗旨

有時要令自己開心係要有點不顧後果，但如果做少少事令自己開心下何樂而不為？

而且佢整個過程又唔複雜，秋冬熱甜品係必需品

哼

食譜：1人份量

鮮奶    80ml

薑汁  1湯匙(自己可以加多或減少)

糖   2茶匙

蛋白   1隻

做法：

先將薑磨汁，磨完隔渣備用，呢個份量係勁薑的

鮮奶同糖輕輕煮熱，唔需要滾

只需要糖融化便可以

蛋白一隻啦

奶放涼後就加入蛋白同薑汁攪勻

倒落杯中

封上微波保鮮紙然後隔水蒸

凍水開始蒸，蒸到水滾後先計20分鐘，20分鐘後熄火唔好開蓋焗2分鐘便完成

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