2025年3月10日 星期一

有時候

簡易粟米薯仔煙肉洋蔥忌廉湯

話說包包病完,就惹比我
然後我轟轟烈烈一言難盡地病幾日
跟住就到包包考試又忙住陪包子讀書
因為咁又消失了幾日
天氣有時候凍有時候熱
屋企要準備定熱時要食涼拌菜式又要預準天氣凍時熱騰騰嘅湯
咁呢個簡易粟米薯仔煙肉洋蔥忌廉湯好幫得手
唔計洗切正常滾30分鐘就done
當然如果小明切一個薯仔要六十分鐘,那麼個湯就變成煮幾多小時?
#有時候有時候我會相信一切有盡頭


食譜:

薯仔   1個

洋蔥   半個

新鮮粟米   1條

煙肉    2片

淡忌廉  50-80ml

水      1000ml

鹽      適量

做法:

1.薯仔、洋蔥、切粒、粟米起粒粒、煙肉切條


2.先爆香煙肉及洋蔥粒

3.放入薯仔、粟米粒兜一兜,加水或雞湯煲滾轉小火煮30-40分鐘

4.加入淡忌廉及鹽調味

*由於薯仔粒會越煮越杰,所以今次唔加麵粉








 

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