動物餅個friend

包包過完生日，又到復活節假期開始

佢學校的確放得比較早，而我又因為咁而忙碌下去

晌屋企都有茶點時間但個人雖然細個但又咀刁刁咁

唔係我焗餅佢一定食，於是我循住佢平日喜好去整

呢個海苔餅好得佢歡心，味道同愉快動物餅好相似所以佢話好好食甚至要食晒

步驟同材料都非常簡單呢，哼

食譜：

牛油    50g

糖霜   45g

蛋白   1隻

中筋麵粉   50g

淡忌廉   15g

鹽    少許

海苔粉   適量(烘焙店有售)

做法：焗爐預熱180度

牛油放軟加糖霜攪勻再加入蛋白

將蛋白同牛油攪勻

篩入麵粉輕手拌勻，最後加入淡忌廉攪勻

放麵糊入唧袋 

唧成一粒粒，餅與餅之間要留有空間

180度焗12-15分鐘，如焗爐有熱風功能就用熱風，無就上下火焗

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/ 大少奶's Delicatessen

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