2011年7月26日 星期二

all in 粒


細個時有無某d食物令你懷疑家長既口味?

我有…

我唔明做乜老豆愛臘腸卷,到而家都係列入我驚既食物之中,仲有肥肉

我唔明大人點解愛冬菇?(純粹我自己好怕陣味)

又唔明大人點解食苦瓜(而家都唔明我家大少爺點解鍾意食)

最唔明係…新年既冬菇髮菜蠔豉,而家我都唔食

但蠔豉我開始有少少轉變

原來炒蠔豉鬆好食架!佢呢有種特別味道喎

好奇怪的

話說我有日有機會炒蠔豉鬆配生菜包,發現原來真係幾得

攪到呢幾日自己都想再整

呢碟係炒蠔鬆,用蠔豉、肉碎、冬菇、唐芹、蝦米、沙葛全部切粒去炒

加少少蠔油、生抽、糖、紹酒做獻汁,但獻汁唔好太多,要剛剛好乾身就可以喇

熄火後可以加少少麻油

哼~











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15 則留言:

  1. 絕代《方華》2011年7月26日 下午1:38


    又唔明大人點解食苦瓜(而家都唔明我家大少爺點解鍾意食) 同我一樣 
    [版主回覆07/27/2011 20:36:00]到底點解?連一齊炒既野都有苦味的

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  2. 原來你都有幾多野唔食架口喎...哈哈...
    苦瓜其實好好食架....尤其係炒蛋白或清炒少少蒜蓉......
    [版主回覆07/27/2011 20:37:00]我唔食既都係人地當寶既食物!哈

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  3. 苦瓜又名半世瓜,人老的就會鐘意喇!証明你仲好後生啦!
    [版主回覆07/27/2011 20:37:00]但係有d細路仔都食呢

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  4. 呢道菜, 要有心機呢, 樣樣切粒... hehe
    [版主回覆07/27/2011 20:38:00]切慣左就唔覺啊!但直係幾多野要切

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  5. 我愛臘腸卷
    [版主回覆07/27/2011 20:38:00]Mom...噢!我愛春卷多一點

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  6. 新 Blog: www.lungchuntin.com2011年7月27日 凌晨2:02


    哈,大少奶,你說的食物,全部我都很喜歡呢! 所以每個人的飲食習慣都會不同,一些可能是很怪味的東西,對某一些人來說,卻又充滿著無限意義!
    [版主回覆07/27/2011 20:39:00]無錯!其實每個人都會對某d食物情有獨終 例如…日本人愛納豆 咁你又鍾唔鍾意食柚皮啊?

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  7. You don't like those foods you mentioned coz you are still a kid , all those foods are adult tastes.
    I like ho see sung too, I used to make that in HK but now in Melbourne, too much trouble to dic all the ingredients. Can only think about it and look at your pic. Very nice dish, you make it dry which is very difficult to do.
     
    [版主回覆07/27/2011 20:40:00]其實生菜包可以有好多唔同炒化 總會有d你會整到 我下次再post西化d既,等你易買材料

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  8. 幾正咁wor; 你講果d我暫時全部都唔鐘意食, haha!
     
    [版主回覆07/27/2011 20:40:00]give me 5

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  9. 蠔豉...我到依家都接受唔到佢.....
    [版主回覆07/27/2011 20:40:00]大少爺最怕的

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  10. 正呀!不過如果有人整俾我食就好啦!
    [版主回覆07/27/2011 20:41:00]因為要不停切,所以等食係最好

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  11. 我唔食蠔豉, 不過我食炸生蠔
    [版主回覆07/27/2011 20:41:00]炸生蠔好味啊

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  12. 細細個唔鐘意食苦瓜~呢家大個左都唔鐘意食!呀!
    [版主回覆07/27/2011 20:41:00]我接受唔到苦味呢

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  13. 我細細個都唔鍾意食苦瓜架..... 不過大個左就開始接受到陣味...... 食落左又唔苦喎..... 不過有得揀, 我都唔會特登叫黎食囉 ~~ 
    [版主回覆07/30/2011 20:36:00]但我唔會明白,苦同甘有乜分別?d人話苦瓜係甘唔係苦
    你答我丫,有乜分別?

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  14. 我都唔食臘腸同蠔豉, 前者太肥膩又甜, 所以有點怪, 後者陣味同個質感有種污穢的感覺, 不過用前者煮o既臘味糯米飯同用後者煲o既湯我都會食同飲.
    至於苦瓜, 我都係好似一般人咁, 細個唔食, 但大個咗就接受甚至愛上咗.
    我媽咪整o既煎釀苦瓜及近期我家傭炒o既菜甫苦瓜炒蛋都好味!
    其實仲有其人話大個咗就會鍾意食o既榴槤,芹菜蒜仔等我到現在仍然唔算好接受.

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  15. 見到都想食!!!! 又試下先....

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