八

日式牛油八爪魚意粉

成日見到八爪魚粒唔知點整好但又好想買

見到日本人做法又好想跟住試

終於試到

呢個意粉容易整在醬汁只係用豉油、牛油、檸檬汁同蒜頭

唔使擔心，只要跟住做係唔會變豉油皇炒麵既

八爪魚粒   100g(超市有售)

意粉    隨意(先烚好備用)

蒜蓉     2粒

調味：

醬油/豉油     2湯匙

牛油         15g

檸檬汁     2滴

做法：

1八爪魚粒融雪，沖涼下索乾水

少少油爆香蒜蓉，再放入八爪魚粒用中火炒熱，盛起八爪魚粒

*只需要炒熱唔好炒太耐，除非你喜歡八爪魚香口膠.

2.用原鑊倒入醬油及牛油中火煮熱放入意粉兜勻

3.八爪魚粒回鑊，加入2滴檸檬汁兜勻可以上碟

*可以灑少少香草及辣椒粉