金菇煎餅(無奶無蛋)
超超超級好食，材料只係全菇、洋蔥、再加d乜粉物粉
呢個真係估唔到咁好食素餅
佢好難影相但超好食
亦都係包經理肯食覺得好食的"菜"式
金菇 1扎或200g
洋蔥 1/4個(切粒)
粉漿材料：
中筋麵粉 50g
生粉 30g
鹽 1/4茶匙
沙律醬 1湯匙
海苔粉 2茶匙(可skip)
烘焙店有售
水 50ml-60ml
做法：
金菇切走尾部再洗淨抹乾水切碎
粉漿所有材料撈勻
加水做成杰漿，每隻粉都唔同吸水力
如果佢杰到結埋一舊，就再加水
加到成杰身粉漿便可
放入金菇及洋蔥撈勻
熱鑊熱油，油唔最好多少少，鋪滿個鑊底
由於我要影相呃like所以落多少少油可以煎得夠金黃d
煎到兩邊金黃色就完成
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