開工大吉

恭喜發財！祝大家豬年旺相發過豬頭甜過豬古力又百尺豬頭更進一步

年初七我也開工大吉，晌呢個假期裡吃喝玩樂足就咁多日實在好開心

又有朋友來拜年總之日日節目都好豐富好熱鬧呢

不過…我又唔想停寫blog太耐，所以年初七開工

晌新年裡面煮過兩餐大堆頭，其中最想寫係"黑啤蜜醬燒豬肋骨"

呢個之前整過，用黑啤去醃除令肉質鬆軟之外仲有香味

唔好以為無肉其實好多肉的

食譜：

豬肋骨     1條

(晌百佳買到仲係丹麥出產)

生抽    1湯匙

黑啤        100ml

燒烤醬   3湯匙

(我用韓式豬肉醬，味帶甜)

糖      2茶匙

乾蔥頭          5粒(切片)

另備...蜜糖1湯匙+燒烤醬1湯匙

做法：

先用生抽加糖搽勻豬肋骨醃30分鐘

再搽上韓式醬及加上乾蔥

我用呢隻醬晌百佳買帶甜味，你可以用美式燒烤醬

其實我用好多時都隨手買唔一定要跟足的

加大約100ml黑啤然後封起醃數小時或過夜，最好放入密實袋去醃會均勻d

醃好後就用錫紙包好放入焗爐200度焗30分鐘

將蜜糖1湯匙+燒烤醬1湯匙撈勻

然後開打開錫紙搽上蜜糖燒烤醬焗15-20分鐘，期間可以補多次蜜糖燒烤醬

出爐後可以切件呢

(sorry！當日太忙漏了影相)

寫下新年做過乜

年初一，去了洲際酒店欣圖軒午餐

叫了兩個套餐加點心，食得好開心

個花膠湯同和牛粒做得好好呢

食完帶包去AIA玩，佢今年終於enjoy玩各樣機動遊戲了

年初二朝早煎糕，下午去了 Hyatt食tea buffet

我始終認為佢味道好、多選擇價錢平，6歲以下小童免費，好抵

晚上就回家休息

年初三  等夠鐘落樓下睇舞獅，然後下午有成廿人上我家拜年

夜晚當然煮晚餐一齊食啦

年初四 上午出了街補給家中物資，中午送新洗衣機來

年初二開機壞機，好彩年初四就送新機來，一額汗

年初五就預備朋友上來食飯，我好鍾意整撈起因為無技巧

包包鍾意食鹽燒三文魚"水潑"即是魚鰭呢

年初六  做侍奉

我返既教會係循道衛理教會，有一個印尼事工係專for來港工作印尼姐姐

除了有崇拜外仲會有興趣班

我初六就去做代課教一堂整蛋糕，大家都整得好開心

年初七咪見緊大家囉

大少奶's Delicatessen

宣傳你的專頁