包包病假的第三天.....
媽媽攝手攝腳去整"薑餅味疏乎厘鬆餅"
突然包包從午睡中醒來，發現參加了陪瞓計劃的媽媽不見了
他便從床中起來大聲呼叫：媽咪媽咪
剛巧想影相的媽媽只影了一張就再影不到了
因為包包一手篤到鬆餅中，鬆餅從此就不能再露臉了
以上個可歌可泣故事屬真人真事，而個薑餅味疏乎厘鬆餅的確好好好食
哼
食譜：2件
蛋黃 1隻
黑糖 15g
鮮奶 10ml
蛋白 1隻
砂糖 2茶匙
低粉 15g
泡打粉 1g
玉桂粉 1/4茶匙
薑粉 1/4茶匙
做法：
蛋黃加黑糖攪勻
低粉、泡打粉、薑粉、玉桂粉過篩入蛋糊中
輕力攪勻
蛋白加砂糖打至企身，再fold in
易潔平底鑊，搽少少牛油
用細火加入蛋糊，越高身就越厚身
晌鑊邊加2湯匙水蓋上鑊蓋4-5分鐘
開鑊蓋再反另一面煎一煎便完成
大少奶's Delicatessen
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