呃仔飲菜湯

椰菜花玩不停，因為一買買兩個

平日我多數食西蘭花多過椰菜花，但當煮起上來椰菜花其實變化可以好大

昨晚我煮個椰菜花忌廉湯，佢雖然係忌廉湯但真更用淡忌廉只係用20ml

其餘就係椰菜花，呀包中計地飲

佢並唔知道…每一啖都係菜菜同埋菜！哼

我覺得佢好好味，不過呢…我有加煙肉

始終我係寫食譜，所以點都要做個真正味道版本

其實大家如果用雞湯去整就唔需要用煙肉，而我只用水就用煙肉去提味

當然如果再細小朋友就用自己淆雞湯做最好，昨日我炒完煙肉都盛起一半

覺得呀包食到煙肉唔太好呢

我仲配個蒜香脆麵包粒Crouton成碗湯完全係天作之合(但我昨晚晚餐菜式係唔關事麻婆豆腐)

食譜：

椰菜花   1大個

薯仔   1個

洋蔥   1個

煙肉   1片

淡忌廉   20-30ml

水或雞湯   (蓋過菜面)

做法：

浸洗椰菜花(好似電影名，哈)

切粒切粒切粒粒

切粒切粒切粒粒

爆香洋蔥同煙肉

加入椰菜花，再加入雞湯或水 

煮佢 15分鐘後，就可以倒入攪拌機裡面打爛

或者用神仙棒都得(攪拌棒)

打爛後倒番入煲，加入淡忌廉攪勻再滾佢10分鐘或者你想要杰度

如果用雞湯，可能唔使加鹽

但我用水煲就要落鹽調味

*如果用盒裝雞湯最好係用有機同低鹽較好

大少奶's Delicatessen

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