小丸子

近日4點鐘重播小丸子，我睇過無限次仍然好喜歡既小丸子

我好喜歡佢單純既世界

單純既思想、單純既世界

近日有感而發，人越大呢…世界越複雜

唔好講政治，人與人之間所謂"朋友"都可以好複雜

有些人你好單純同佢做朋友，慢慢就會感覺對方變得複離又勢利又或者

世界乜人都有，有d跟本唔想同佢相處

通常這些我認為唔想做朋友既人會去疏遠

但人在江湖有些事唔係可以一朝一夕去做，尤其中間還夾著其他人

所以我好喜歡小丸子，佢同小玉、花輪同學、甚至豬太郎都係單純既朋友

未被世間污染的

正題：有一集小丸子病了，但佢媽媽卻整壽喜燒Sukiyaki，小丸子無得食好傷心

呢集勾起我想食…

今晚就整，其實個湯底唔難整：清酒、味醂、醬油、水

醬油           30 -50ml

味醂          30-50ml (與醬油要1:1)

清酒         10ml-20ml

水            (到時自己就自己個鍋去加)

*醬油同味醂 30ml-50ml甚至更多，因為每個人用既鍋唔同，你個鍋大d就用多d

加上…先用30ml醬油+30ml味醂做根底，唔夠味再各樣加10ml，咁就容易較味唔會過鹹

因為呢個湯會越滾越鹹的

如果個鍋更細就用20ml醬油、20ml味醂去做根底

*小朋友唔食得，尤其BB's，因為有酒

做法：

先用牛脂(去city super買牛扒送果塊脂肪)或牛油起鍋，炒香大蔥及牛肉，牛肉只要轉色便可以

再將所有醬汁撈勻，然後加水，慢慢煮滾便可以

最後就鋪材料入鍋

配菜：

大白菜、大蔥、菇類、豆腐、芋絲，我加了年糕包

當然要有牛肉啦啦啦！仲可以加隻蛋

大少奶's Delicatessen

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