土耳其風味@ Tapas Bar

朋友，你寂寞嗎？想搵人飲杯嗎？

想既話又有無心水地方？

無！可以試下九龍香格里拉酒店Tapas Bar 既土耳其風味食物及飲品

至到10月12日，無錯！既係明日！

今晚Happy Friday就去試吧！

言歸正傳，Tapas Bar環境唔錯，又多飲品選擇

土耳其的飲食文化可追溯到十七世紀的奧斯曼帝國，那時的土耳其家家戶戶都擁有巨大的廚房，享受美食在平民的日常生活中、軍隊裡、宗教甚至在政治中均占重要位置。土耳其橫跨歐亞大陸，並由三十公里長的博斯普魯斯海峽將歐亞隔開，由於其特殊的地理位置，這裏成為重要的歐亞貿易通道，而土耳其人的飲食習慣也因此深受亞洲、中東及巴爾干的影響。另外，該國擁有豐富的自然資源，因此其烹調傳統著重採用當地新鮮食材及時令產品。

九龍香格里拉大酒店Tapas Bar 於二零一三年十月一日至十二日舉辦土耳其美酒佳餚推廣。祖籍土耳其並於當地Ankara Palas State Guest House 出任行政總廚的Haydar Inal將親臨坐陣，炮製一系列道地家鄉小吃及美饌。賓客同時可品味土耳其有汽Rosé美酒及該國特色含酒精及不含酒精的雞尾酒。

土耳其飲品：TURKISH DELIGHT FRUIT COCKTAIL
Pomegranate juice, Apple juice, Rose Water, Honey, Raspberries, Strawberries

ISTANBUL DAIQUIRI

Havana Club Añejo 7 Años, Lime juice, Sugar syrup, Orange juice

土耳其食品：Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Vine Leaves with Rice, Mint Raisins, Cinnamon) 葡萄葉飯

                                             Domatesli Karides (Tomato Scampi) 番茄醬鮮蝦

Saksuka (Dried Fried Aubergines in Tomato Garlic Sauce) 炸茄子配香蒜番茄醬 

Tas Kebab (Lamb Stew with Vegetables) 燜羊肉

 Fincan Böreği (Cheese Pie) 芝士餡餅

Gül Böreği (Spinach Cheese Pastry) 莧菜芝士卷

我最喜歡呢個

Su Böreği (Traditional Turkish Cheese Pastry) 土耳其乳酪芝土炸金條

Hummus (Chickpea Salad) 鷹嘴豆沙律

Coban Kavurma (Fried Beef with Vegetables) 嫩燴牛肉

 Bulgur Pilavı (Bulgur Pilaf with Black Lentil) 小麥扁豆肉飯

Kilic Balığı Sis (Broiled Skewered Sword sh) 燒劍魚串

Tavuk Beyti (Chicken Roll) 雞卷

Tavuk Islim (Chicken Coated with Eggplant Slices) 茄子包雞

土耳其既甜品的確比較甜，亦因為忠於原本既特色，所以會甜少少

 Kazandibi (Blackened White Pudding) 土耳其布甸

Baklava (Layered Pastry with Pistachio) 土耳其開心果千層酥

   

Revani (Semolina Cake Soaked in Light Syrup) 土耳其糖漿蛋糕

Sütlac (Milk Pudding with Rice) 乳香米布甸

晌Tapas Bar點土耳其飲品或小食

再晌Facebook check in位置，再upload一張相片，即送土耳其軟糖一盒