得啖笑……自製午餐肉

 話說我唔食得罐頭，咁我好想食餐肉

咁點呢？

剛好…我上一個網站見到自製午餐肉

佢寫得好簡單，於是我就將個食譜既大概再加自己既知識去做

出來…得啖笑既感覺，你唔會覺得佢100%既味道

係都呃你，我只會老實去答你…質感你可能做到似似地，味道一定會爭d

至少…午餐肉既鹹會鹹壞腎，但你自己點都唔會整個鹹壞腎既鹹度出來

因為你會…于心何忍呢？

不過…你整一次當玩下又無傷大雅咁啦

唔會對自己食譜歌功頌德，只想你整之前有個心理預備呢

個質地似唔似做唔做到，好睇你剁同攪既耐力！比心機

否則…買罐午餐肉食會無咁花氣力呢

食譜及做法：

用1000g既半肥瘦豬肉自己剁

我當然唔會自己落手啦，但你搵人剁又好點都好

唔好用機攪，用機攪將所有筋都攪斷

調味

鹽   1湯匙

生抽    1.5湯匙

魚露  半湯匙

糖     半湯匙

5香粉  少許

胡椒粉少許

雞蛋1隻

生粉4湯匙(day day cook個食譜話用粟粉，我用生粉，生粉個黏力好，滑d)

麵粉4湯匙

油 1湯匙

水 1湯匙

 將所有調味放晒入盤，攪勻就將你既豬肉放入去攪

 同一個方向攪，我有加洋蔥，不過我勸大家唔好加，因為出來會甜左d

攪完就放入個盒，鋪上微波爐保鮮紙蒸45分鐘

完全放涼後切件煎！

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