二十分鐘(附食譜)

我晌樹啊！

今日又去呀妹Diana屋企

當然我係上去煮下野比大肚既呀妹食，同陪我姨甥仔玩啦啦啦

仲有一個明明自己叮左飯，但聽到我去煮野就飛的上來既烏吱

其實多謝yblog令我識到一班朋友

人越長大，越難再識朋友

因為圈子會越細

同埋人長大後反而吝嗇投放感情與其他人身上

我好感恩晌呢度識到一班朋友，仲係好好感情既朋友

當然返教會又識到一班弟兄姊妹，令我人生再度熱鬧起來啊啊啊

今日唔係煮好多野，但因為要就呀吱返工時間

我連洗洗切切用20分鐘煮好一碟...忌廉吞拿魚三文魚意粉

寫個食譜比你地，等你地忙忙碌碌都可以整下

食譜：

意粉        通常一包有500g，一個女仔既份量係80g已經夠，男仔或大食就另計

菇            最好係新鮮磨菇

吞拿魚    一罐

煙三文魚 一包

鹽、黑胡椒適量

汁料

淡忌廉  100g,如兩個人用100g，4個人用200g

雞湯    120g

麵粉半湯匙匙加一湯匙水

做法：

煲一煲水，加鹽、橄欖油，然後放意粉煮1分鐘，蓋上蓋焗7分鐘，盛起過冷河

(我通常用呢個方法煮意粉，會有al dente效果)

爆香新鮮菇，可以加少少鹽加少少黑椒，爆香後盛起備用

淡忌廉煮熱，加入雞湯，滾起加入麵粉水，少少杰身，試味如唔夠鹹加鹽

放入意粉、菇、吞拿魚，兜勻，熄火加入煙三文魚略兜

*熄火先加入煙三文魚，係因為煙三文魚好易"鞋"，熄火先兜，可以令佢保持軟身同保持香味
*想快手，晌煲水時，可以做洗切工序，慳時間得多

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